Limoi eta erromeroarekin egindako oilaskoa

Ontzi batean, gurina bigundua, limoi-zopa eta erromeroaren hostoak nahastu. Ing osagaiak:

• Oilaskoa - 1 pieza
• Gurina - 3/4 kopa
• Limoi - 3 pieza
• Erromeroen sprigs - 4 pieza
• Gatza, piperra - - Dastatzeko

argibideak

Ontzi batean, gurina bigundua, limoi-zopa eta erromeroaren hostoak nahastu. Gatz pixka bat, piperra eta nahasketa. Oiloa ondo garbitu dugu, paperezko eskuoihalak garbitu, paper gainean ipini. Nahastu oilaskoaren gainean masa krematsua banatzeko, ondo estali ezazu kanpoan eta barrualdean. Olio bat limoi zukuarekin hautseztatu. Gainerako limoiak erditik moztu eta oilaskoaren barruan ipini erromeroaren hainbat adarrez (aukerakoa) batera. 190 minutu inguru 75-80 minutu bakea, egosi arte. Prest oilaskoa apur bat cool, zati txikitan ebaki eta zerbitzatu. Bon appetit!

Bazkariak: 6-7