Gozogintza gozoa Oro har, legamia normala, klasikoarekin alderatuz gero: arrautzak ez daude. Ez du denbora luzez iraungo eta freskotasuna mantentzen du hiru egunera ere sukaldaritzan. Betegarriari dagokionez, biltegitik hartu nuen. Hain trinkoa da labana batekin ebaki. Horregatik, gozogintza ez da inoiz isurtzen. Pastela apaindu zuen sareta batekin, gurpila eta pigtail batekin landutako marra zuriak. Oso biguna eta fluffy, beteak eta gazi-gozoa, tarta hau eta gonbidatuak ez dira lotsatzen zerbitzatzeko.
osagaiak:- Esne 250 ml
- Irina, gari 450 g
- Arrautzak oilaskoa 1 pc.
- Sunflower ekilore olioa findutako 50 ml
- Gurina 50 g
- Sugar bainila 10 g
- Salt 0,5 tsp.
- Legamia lehorra 10 g
- Sugar 5 tbsp. l.
- Fruta 150 g
- 1. urratsa. Bakailaoarekin jamarekin egin behar duzu: esnea, legamia lehorra, azukrea, bainila azukrea, gatza, ekilore findua, gurina, irina eta marmelada.
- 2. Urratsa. Esnea azkarrak eta azukrea.
- Urratsera 10 minutu igaro ondoren, legamia aparra.
- Urratsa 4 Azukrerekin legamia gehitu bainila azukrea, gatza, gurina urtu eta ekilore. Nahastu ondo.
- Urratsera 5 Irina tamazue, ezpurutasunak askatuz eta oxigenoarekin aberastuz. Zati txikietan esnea, legamia, azukrea eta olioa nahastu.
- Urratsa 6 Elastikoa, biguna, earlobe bezala oratu dugu.
- 7. urratsa. Oratu edukiontzi batean, eskuoihal batekin estali eta leku epeletan jarri 2 aldiz bolumena handitzeko.
- 8. urratsa. Ordubete igaro ondoren, orea prest dago moztuta.
- Urratsa 9 Zatitu orea zati batean. Bata bat geruza batean bota eta gozogintza plater batean jarri.
- Urratsa 10 Orratza orea jarri.
- 11. urratsa Testuaren bigarren zatia ere geruza bilakatzen da eta gurpila gurpil batekin gurutzatzen da. Zabaldu ditugu.
- Urratsa 12 Apaindu pastela pigtail batekin. Lubrifikatu gorringoa eta utzi stand 25-30 minutu inguru giro-tenperaturan. Labea pizten dugu une honetan.
- Urratsa 13 labean labean 40-45 minutu, 175-180 º C-ko preheated.