Kaltzidun oreetatik egindako erroskilak Legamia ez bezala, koipeak oratu egiten du azkar eta erraz, beraz, erroskilak prestatzen dira arazorik gabe eta beti ondo funtzionatzen dute, atea gonbidatuek aukera bikaina dute eta tea prestatzeko oso goxoa egosten behar dute! Limoi azala ordez, laranja erabili dezakezu, edo, besterik gabe, banilla azukrea gehitu. Edozein kasutan, erroskilak lurrintsu bihurtuko dira! Gazta prestatutako gaztandegi eraztunen orekarekin perfektua da!
osagaiak:- 500 graduko krema
- Arrautza oilaskoa 3 pez.
- Sugar 1 tbsp.
- Hautsezko 2 tbsp.
- Salt 1 pinch
- Gari irina 2.5 tbsp.
- Limoi 1 pc.
- Ijeztutako olio findua 200 ml
- Urratsa 1 Gaztaren erroskilak prestatzeko, beharrezkoa izango dugu: gaztainak, arrautzak, limoia, azukrea, gari irina, gatza, gozogintza eta ekilore olioa findutako frijituarekin.
- 2. urratsa. Landa-gazta ontzi sakon batean isurtzen da, arrautzak gidatzen ditugu.
- 3. urratsa Gehitu azukrea, hauts gozogintza eta gatza.
- Urratsa 4 Osagaiak ondo nahastu, whisk kupula zabaltzen, gehitu limoi bat zuritu, grater txiki bat igurtzi eta orea nahastu.
- 5. urratsa Gehitu irina.
- 6. urratsa Oinarri ore bat oratu ezazu, baloi bat eratzen erraz.
- 7. urratsa. Irristaka baten gainean bota, 1.5 cm-ko lodiera duen geruza batean eta bi diametroko erroskailu desberdinekin moztu.
- Urratsa 8 Erretxina frijitu litro batean eguzkitako olio findu batean zartaginean berotzen denean, urrezko lurra lortzen da, orea barrutik errea baita. Azukreraz hautseztatu eta mahaiari jaramon egin.