Karpa labean Karpan Homeland da Txina. Han antzinatik hazi zen, K. a. 1000. urtean. Horren ostean Asia ospe handia irabazi zuen eta, ondoren, Europan. Karpak bitaminak ditu, oso garrantzitsua da oligoelementuen gorputzerako. Arrain hau erabiltzearen indarrak eta gorputzaren erresistentzia indartzen ditu, nerbio-sistema eta digestio-sistema onuragarriak ditu, garuneko jarduera hobetzen du. Karpa batek barazkiekin egositako karpa bi aldiz erabilgarria da!
osagaiak:- Carp 1500g
- Tipula 2 pcs.
- Jengibre freskoa 50 g
- Limoi 1 pc.
- Perrexil freskoa 50 g
- Soja saltsa 5 tbsp. l.
- Salt 2 koilarakada.
- Piper beltza 2 tbsp.
- Aneta freskoa 50 g
- 1. urratsa. Beharrezkoak izango ditugu: arrain freskoa, tipula, jengibrea, limoia, berdea, gatza, piperra eta soja saltsa.
- Urratsa 2 Ebaki tipulak eraztunetan eta jengibrea igurtzi graterretan.
- Urratsa 3 Limoi zukua estutu.
- Urratsa 4 Limoi zukua konektatu, jengibrea, gatza eta piperbeltza.
- Step 5 Papera xafla batekin estalitako gozogintza xafla batean, tipula xerratan ipini eta soja saltsarekin hautseztatu.
- 6. urratsa Tipula kuxinaren gainean arraina finkatzen dugu, igurtzi kanpoan eta barrutik prestatutako jengibre-limoi marinarekin, eta gainerako tipulak eta belarrak ere egiten ditugu. Arraina paperean xukatu nahian, labean jarriko dugu 1 ordu 190 º C-ko tenperaturan.