Azukre marroiak.
- "Demerara".
Azukrea horrelakoa da, haranaren arabera egiten den izena. Azukre marroia mota ezagunena da. "Demerara" barietatea batez ere, marroi-urrezko ñabardura baten kristal handiak dira. Azukre hau findu eta ez da findu. Propietate erabilgarriak unfinished inprimakiaren ezaugarri gehiago dira. Errusian, bi mota hau azukre mota aurki ditzakezu.
- "Muskovado".
Azukre mota honetako zaporea karamelu antzekoa da. "Muscovado" desabantaila bakarra biltegiratzeko modua da. Azukre honek xurgatzen du hezetasuna oso azkar. Espezie hau oso kolore iluna da, molasses eduki handia duena.
- "Turbinado".
Espezie honek izen hori jaso du prozesatzeko metodoaren arabera - ur-lurruna (turbina) erabiliz. Barietateak molasses eduki nahiko baxua du.
- Barbados azukre beltza.
Espezie honek molasses eduki altuena du eta, ondorioz, munduko azukre maila baliotsuena da.
Azukrearen osaera.
Reed azukrea osagai baliotsu eta traza elementu ezin hobeak ditu. Horien artean, potasioa, magnesioa, zinka, kaltzioa, burdina eta fosforoa.
- Potasiok hesteetan eragin onuragarria du, arazketa egiten laguntzen du, metabolismoa hobetzen du, gorputzetik toxinak eta toxinak kentzeak bizkortzen ditu eta positiboki kardiobaskularraren sistema eragiten du.
- Kaltzioa zure iltzeak eta hortzak osasuntsu mantentzeko laguntzen du, hezurrak indartzen laguntzen du. Odolaren koagulabilitatea eta nerbio sistemaren funtzionamendua modu egokian eragiten ditu.
- Zinka ezinbesteko laguntzailea da hematopoiesiaren sistemaren lanean. Gantz metabolismoa ere laguntzen du.
- Kobrea sistema immunologikoa indartzeko eragina du.
- Magnesio hotza denboraldirako egokitzapen azkarra sustatzen du.
Dieta osasuntsurako kanabera azukrea.
Reed azukrea dieta osasuntsua da. Ariketa fisiko astunaren ondoren berreskuratzeko gomendatzen da, dieta desberdinen zati bat da, haurtxoko janari osasuntsuetarako erabiltzen da. Batez ere azukre marroia alergia jasateko baliagarria izango da.
Reed azukrea oso ezaguna da Japonian. Japoniako sukaldaritzaren osagai garrantzitsuena da. Japoniarrek azukre marroia elikagai orekatuena dela uste dute. Europan, kanabera azukrea oso ezaguna da.
Azukrearen propietate bereziari buruz mintzatuz, beste gauza bat aipatu beharra dago: kanabera azukrea gorputz osoak xurgatzen du, karbohidrato konplexu bat delako. Giza gorputza 50 gramo azukre besterik ez dago, energia eta energiaren gorakada mugagabea lortzeko, zure figura kaltetu gabe. Kalori dagokionez, kanabera azukrea ohiko erremolatxa azukrearen antzekoa da, baina konposizioa konposizioa baino askoz hobea da.
Azukre beltzaren ezaugarri baliagarriak ebaluatzeko, sartu zure dieta. Produktu honen erabilera eguneratua zapore zoragarria, usain berezia eta ezohiko gozotasuna emango dizkizu.