Krepeen historiatik. Duela aspalditik, Kievan Rusen garaian ere, krepeek izen desberdin ugari zeuden: aladis, olanki, diapositibak, krepeak, xerra, krepeak, alabisak eta oleabyshs. Eta krepeei gustatu zitzaien jendea, dumbbells izenekoak. Aldi berean, krepeak prestatzeko tresnak ere baditu - oladnitsy edo ladki - burdinazko burdinazko zartagin bereziak zeuden. Mahairako mahairako mahai gainean zeuden platerei eman zitzaien izena. Izen hauek guztiak Errusiako eskualde ezberdinetan desberdinak izan arren, beti izan dute erro bera. Historialariek, ziurrenik, Lada jainkosaren antzinako jainkosaren jatorria zen, udaberrian, maitasunean eta edertasunean pertsonalizatu baitzuten. Horrela, krepeak bezala, krepeak gure iraganeko paganoaren oroigarri izendatu ahal izango dira, jatorriz urte osoan zehar (Shrovetide) prestatu eta jainko paganoei eskainia.
osagaiak:- Squash 1000 g
- Arrautza oilaskoa 5 pez.
- Tipula 2 pcs.
- Baratxuri 4 dentikuluak
- Eguzkia olio findua 250 ml
- Gari irina 1 tbsp.
- Aneta freskoa 0.5 sorta
- Pepper beltza lurrean 1 pinch
- Salt 0,5 tsp.
- 1. urratsa Osagai nagusiak: kalabazina, irina, arrautzak, tipula, baratxuria, aneta.
- 2. urratsa Squash grater-ean.
- Urratsa 3 Tipula ehotzeko.
- Urratsa 4 Ebaki ertzean.
- Urratsa 5 Kalabazin birrindua tipulaz nahastu.
- 6. urratsa Gehitu arrautzak.
- 7. urratsa Gehitu aneta.
- Urratsa 8 Gehitu squeezed baratxuri prentsaren bidez.
- 9. urratsa Gehitu gatza eta piperra.
- Urratsa 10 Ondoren, irina gehitu eta ondo nahastu.
- 11. urratsa. Xukatu nahasketa zartaginean, olioa hozten eta berotu egiten da, 1 koilarakada nahasketa = 1 krepearen kalkuluan.
- Urratsa 12 Orduan frijitu bi aldeetan, 5 minutuz. Prest krepe krema garratza zerbitzatzen.