Te beltzaren propietate sendagarriak

Zergatik jendea San Petersburgora joaten da? Gau zuriaren magia barneratzeko, zubi hauei begira? Horretarako ere. Baina ezin nuen hiri eder baten edertasun gogorra ikusi. Benetan benetako tea nola egin jakin nahi nuen - maiuskulaz. Kasu horretan, zergatik San Petersburg, ez Londres edo Sri Lanka?

Errusiako iparraldeko hiriburuan Unilever-eko Tea-Growing Factory-en fabrika nagusia da. Tea maitaleak ulertzen nau: ez da zorte - gogoko edari bat ekoizteko prozesua jarraitzeko eta bere brewing aholkularitza entzun? Gainera, produktuaren kalitate handia ikusi ahal izan dut, hau da, ados egon behar duzu. Preziatuen inguruko txangoa handinahi bihurtu zen: tea produkzioaren ñabardura guztiak ez ezik, edari bikain baten dastaketa ere bisitatu nuen eta tea dastatzaile onenetako baten sekretuak entzun zituen. Te beltzak sendatzeko propietateak kontsumitzaile gehienentzako abantaila dira.

Nondik dator

Tea-k zure portzelanazko kopa gogokoeneko landaketetatik oso urrun izango du. Lehenik eta behin, ezin duzu lehengairik erabili. Te landaketak onenetan, etorkizuneko edariaren oinarria hazi eta biltzen da. Beren eskakizunak altua dira, ez badira esaten. Bi goi-hosto eta giltzurrun bat besterik ez dira zuhaixkatik bilduta, gainerakoa ez da egokia. Naturaren inkonformitatea kontuan hartu behar da: tea bera, laborantzaren arabera, zapore guztiz desberdina izan dezake. Beraz, zu eta biok etengabe zapore berriaz harritzen ez direnez, kopa batetik edari gogokoena hartzekotan, tea bakoitzarentzako erreferentzia-lagina dago. Sorta bakoitzari dagokiona ziurtatzeko, adituek tester gisa funtzionatzen dute. Lehenik Ingalaterran errezeta-orri bat sortzen dute, banako barietate eta te motako lehen mailako dastamenduetan oinarritua, fabrika zuzenean landareetatik eramanez. Ondoren, errezeta-orriaren arabera, tea-nahasketak laborategietan garatzen dituzte, landareen barietate desberdinen arteko nahastea eta prozesu osoa zorrotz kontrolatzen dute, beraz, lehengaiak proportzio egokian biltzen dira eta liptonen kalitate handiko estandarrak betetzen dituzte. Baldintza hori nonahi eta betiere betetzeko, 35 herrialdetako tea jasotzen du. Harrigarria bada ere, poltsa txikian 30 tea mota egon daitezke. Eta nahasketa berri bakoitza aurreko sorta batzuen nahasketarekin konparatzen da eta, guztia ondo eginez gero, San Petersburgora eramango gaitu.

Piramideak San Petersburgon

Faktore espazio laborategia da. Hala eta guztiz ere, neurri batean, ekipamendu berriena dauka. Hemen paketatze lerro bereziak ezarriko dira, horietako batzuek ez dute analogik munduan ekoizpen-abiadurari dagokionez. Ontziaren inprimakiak - ohiko paketeak, baita piramideak ere, Lipton-en jakituria da. Bi bertsio aurkezten dira: gardena ("Bilduma esklusiboak") eta trinkoagoa ("Fruta bilduma" eta Lipton Linea). Piramideak azaleko forma berezi bat dira, horietako hosto handi bat jarri eta edari gogokoena prestatzeko kalitate handia bermatzen dutenak. Garrantzitsua eta estetikoa: piramidearen barruko behaketak tea hostoak eta fruta-zatiak irekitzen ditu. Horrez gain, poltsa eta tea kutxa guztiek kontuz ibili jarraitzen dute. Nahasketaren kalitatea, ontziaren eta ontziaren zuzentasuna - dena modu intimoan egiaztatzen da. Arauaren desbiderapenik txikiena eta produkzio okerra kenduta dago.

Tea-making master

Tea dastatzea aparteko misterioa da. San Petersburgeko Unilever tea-paketatze fabrikan jatorrizko tea landareetatik zuzenean ematen da, hau da, nahastu egiten da (nahasketa) fabrikan, eta tastings egiten dira tea-sorta bakoitza erreferentziarekin. Bat bat ekoizpen fase guztietan dastatu da hainbat aldiz shift batean. Jasotako sorta edo dagoeneko produktua estandarrarekin alderatzen da. Laborategiko laguntzaileak lagin biak prestatzen ditu eta dastatze konparatiboa egiten du. San Petersburgon, Unilever-ek Valery Begansky-ren tea tasters onenetako bat erabiltzen du. Tea edateko misterioak ere erakutsi zituen. Masterrek edari-barietate desberdinei buruzko datuak biltzen zituen, haien laborantzaren eta produkzioaren berezitasunak, nazio-tradizioak eta herrialde desberdinetako tea edateko lehentasunak. Esate baterako, urakarrek eskuz landatzen dute tea, eta granularrak eszeptikoak dira. Ingalaterran, granuloak dira kalitate-estandarrak. Formulario honek edari sendoa, lurrintsu eta aberatsa lortzeko aukera ematen du. Esnea prestatzeko ezin hobea da. Bide batez, te hori Britainia Handian ez ezik, Ekialdean eta Afrikan tradizionalki esnea duten tea da. Hala eta guztiz ere, gure compatriotas gustuak kontuan hartzen dira Ukrainian Lipton kulaks jatorrizko Ukrainian sortzeko. Gehitu ekipamendu modernoa, profesionaltasuna, kalitate kontrola etapa guztietan eta etengabeko bikaintasunaren nahia - eta ez zaizu harrituko Lipton marka hain ezaguna den gure herrialdean eta munduan zehar.

Dastatze prozedura

Tea ur hotzarekin prestatzen da, tenperatura 100 ºC-ra. Dastatzeak plater profesionalak (edalontziak eta ontziak) erabiltzen dira. Lehenik eta behin, tea poltsa batekin kopa urarekin erdia beteta dago, 15 segundo igaro ondoren - goian. Oztopo hau beharrezkoa da oxigenoarekin erreakzionatzea, hau da, "usaina iraungo du". Minutu batzuk igaro ondoren, tea ontzi batean isurtzen da, eta apur bat hozten denean, dastaketa hasteko aukera izango duzu. Bota koilara batekin edan. Ondoren, jaitsiera bakoitza uniformeki banatzen da eta sastatu. Dastatzeen artean, ahoa ur garbiak garbitu eta koilara batekin garbitu. Saiatu barietate desberdinak zapore eta zapore handitzeko: lehendik probatu berdea, ondoren - beltza, ondoren - zapore te. Profesionalek edaten dute 400 (!) Eguneko tea Kopak, edari noble baten zapore distiratsuan ez ezik.

Bide batez

Erresuma Batuko Lipton Tea Institutuan, nahasketak berriak sortzeko eta te zapore eta kalitatea hobetzeko ikasketak egiten ari dira etengabe. Sakontxoak makina bereziak dituzten materialez eginak dira, teknologia berezia dela eta material gardena lortzeko.

vigorously

Espirituaren alaitasunari, garuneko jarduerari eta memoria eraginkorrari buruzko lanari esker, edariaren alkaloide nagusia kafeina arduratzen da. Oso tea beltz eta berde asko dago - Kopuru bakoitzeko 71 mg. Edariak, fruitu lehorrak eta lore petaloak dituzten zaporeak, gorputza eta bestelako substantzia baliotsuak aberasten dituzte.

Ez hotzez beldur

Tea antiinflamatorio eta antimikrobiano efektu indartsua dauka. Polifenolak eta taninoak konposatuetan germenak sortzen dituzte, immunitatea indartzen dute, arnasbideen mukosaren mintzek trinkotu egiten dute eta mikrozirkulazioa hobetzen dute. Bide batez, substantzia horiek birusak eta bakterioak ez ezik, zelula osasungarriak kaltetzen dituzten erradikal askeak ere blokeatzen dituzte. Horrek esan nahi du minbizia jasateko gai direla. Eta gorputzean nikotina eragina kaltegarria partzialki mailan. Japonian, erretzaile askok eta minbizia - pixka bat, 6-8 eguneko tea edalontzi bat delako - arau.

Young ez da arima bakarrik

Te konposatuen bioariuma (entzimak, aminoazidoak, P, K, B, landare proteinak) zahartzearen aurkako borrokan: ADNaren kaltea saihesten dute, larruaren elastikotasuna areagotzen dute eta hidratatzaile naturalak eta antioxidatzaileak dira. Jakina, tea emaitzak ez dira agertuko berehala, baina baita bigarren mailako efektuak ere.

Irribarre distiratsua du

Edalontzi edalontzi baten edalontzia nonahi kotxea geldiarazteko eta Gums kalteak babesteko gai da. Medikuek te mota guztietako eraginkortasuna nabaritzen dute - esmaltea indartzen dute, odolaren zirkulazioa hobetzen dute ahoan ehun bigunak, freskatzen dute arnasa. Flavonoides kontzentrazio handia konposizioan hanturazko prozesuekin erraz aurre egiten laguntzen du. Gauza bakarra dago: efektua da esnea, limoia edo azukrea gehitu gabe (konbinazio hau flavonoideen erabilgarritasuna gutxitzen du), eta nahitaez berotu behar da esmalte beroa.

Lerdena, zipreskoa bezala

Amerikako zientzialariek ziur dira: tea berde hiru edalontzi eguneko kilo gehigarri horiek galtzeko. Teapoteko gazteen elixirek metabolismoa hobetzen dute eta gosea eta zinka eragiten dute.

Beti espiritu onean

Amodioak tea ezinbesteko olio areagotzen du: likidoaren gainazalean filmatzen dute. Eta orain kantatu eta barre egin nahi duzu - benetako aromaterapia! Estresak bakarrik geratzen zaizkio kapitulatu gabe - polifenolak eta aminoazidoen laguntzarik gabe, cortisol estresaren hormonaren maila murrizten laguntzen dutenak. Konposatu horien artean bereziki aberatsa tea beltza da.