- baratxuri ale - 2 pieza
- jengibre freskoa - 1 pieza
- kakahuete gurin - 1/2 Kopako
- soja saltsa - 1/4 kopa
- arroz-ozpina - 1/4 kopa
- azukre marroia argia - 1. koilarakada bat
- piper gorria - 1/4 koilaratxo
- Okela - 650 gramo
- Brokolia - 1 kilogramo
- landare olioa - 2 elementu. koilara
- Tipula berdeak - 4 pieza
- gatza - Dastatzeko
Baratxuri eta jengibre xerratan zuritu. Baratxuri eta jengibre nahastu irabiagailuan, kakahuete-gurinarekin, 1/4 kopa soja-saltsarekin, 1/4 kopa ozpinarekin, azukrea, piper gorria eta 2 koilarakada urarekin. Sartu txuleta plastikozko poltsan edo azaleko plater batean, gehitu dena 1/2 Kopako saltsa izan ezik, eta hozkailuan jarri. Cover eta gorde saltsa giro-tenperaturan. Ebaki barazki brokolia, estali eta hozkailuan jarri. Labea berotu, haragiaren gainean hozten da. Frijitu txuleta 8 eta 10 minutuz. Jarri plaka handi batean, estali aluminiozko paperezko xafla batekin eta utzi 5 eta 10 minutuz. Haragia prestatzen den bitartean, findu tipula xerratan, zati zuriak eta berdeak bereiziz. Frijitzeko zartagin handi batean bero ertaineko olioa bero. Gehitu brokolia, tipula zati zuria eta 1/4 kopa ura, gatza. Estali eta egosi, noizean behin nahastuz, brokolia prest dagoen arte, 8 eta 10 minutuz. Kendu estalkia, gehitu gainerako soja-saltsa eta ozpina koilarakada bat. Egosi, likidoa lurrundu arte, 1 eta 2 minutuz. Gehitu tipula berdeak. Zerbitzatu aurretik, xerrak moztu xerra finetan. Zerbitzatu brokoli eta kakahuete saltsarekin.
Bazkariak: 4