- Underarms - 500 gramo
- Gari irina - Art. 1 koilarakada bat
- Gurina - Art. 1 koilarakada bat
- Cream - 1 beira
- Salt - dastatzeko
- Piperminaren nahasketa - Dastatzeko
- Intxaur muskatua - dastatzeko
- Gazta birrindua - 100 gramo
Julienne prestatzea podberezovikov etxetik ez da zaila. Garrantzitsuena da perretxikoak kalitateak direla, plater honetarako hondatutako eta zizare zizareak ez dutela egokitzen. Beno, jakina, garrantzitsua da tresna. Perretxikoak saltsan bustitakoak direla ziurtatzeko, koherentzia eta delicatessen zapore fina mantentzeaz gain, juliana-k muffins prestatu behar dira. Bero-erresistentzia handiko kazolak. Kokoaren helduleku luzea oso erosoa da, eta itxura ederra mahai gainean. Beraz, jarraitzen dugu. Julien errezeta sinple bat urkizko barkietatik: 1. Eau de virginia ondo garbitu, zuritu eta irakiten guztiz ura irakiten arte. 2. Xerra finetan moztu eta landare-olioan frijitu ondo zartaginean jarri, etengabe nahastuz. 3. Jarri ontzi batean, gatz pixka bat. 4. Egin saltsa: irina gurina gurutzean bota, xehatu krema gurina zartaginean sartu, gehitu gatza, gehitu espeziak eta, etengabe irabiatuz, krema garratz gordinaren koherentzia jarri. 5. Jarri perretxikoak koko botilarekin. 6. Pour saltsa - beraz, perretxikoak pixka bat estali ziren. 7. Gazta birrindua hautseztatu. 8. Jarri cocotte tapa gabe preheated labean 150-180 ยบ C. 9. Amaitu urrezko urtutako lurrazala sortu arte. Juliana zerbitzatzeko urkiak azala beroa izan behar du, haragi edo arrain plater nagusia baino lehen. Kokotnitsy, zerbitzatzeko kanon zorrotzen arabera, plater handi bat edo plater bat jarri behar duzu, napkin batekin estaltzen (jakina, oihal). Kokotnitoen heldulekuak papiloteak deitzen zaizkie paperezko hodi bereziak jarri, baina napkins berberak eraman ditzakete, oraingoan, ohiko paperean. Julienaren gaineko osagarri ezin hobea da, eta, bide batez, tea eta kafe-koilara jan ohi dira.
Bazkariak: 6