Jogurten erabilgarritasun erabilgarriak eta kaltegarriak

Kefir gurekin etorri zen Kaukasotik, gaur egun eguneko dieta beraren produktu berbera izaten jarraitzen du. Gogoratu behar da Kaukasoko famatuak direla haien biziraupena, erresistentzia eta gogo argia adinaren arabera mantentzeko. Eta, zalantzarik gabe, ezin izan da izan Kefir gabe. Yogurt egiteko errezetak ezkutuan mantendu ziren. Jakina, ezkutuka, egiak eta gezur guztiak, begien bistakoa zen, eta, azkenean, kefir-ek etxe bakoitzeko alpinista bat prestatu eta, gero, ikasi zuen, eta auliei baino askoz gehiago. Gaur egun, inork ez du esnea kefir onddoekin botatzen eta ez du eguzkitan onartzen. Kefir erostea dendan, ez dugu jakingo errezetaaren sekreturik edo bere prestatzeko teknologiarik. Horregatik, edari magikoa aukeratzeko sekretuak eta Kefir-en propietate erabilgarri eta kaltegarri nagusiak ikasiko ditugu.

Haurtzaroan zahartzaroan

Esne behe-haurtxoak haurtzaroan ezagutzen ditugunez, haurtxoak haurraren heldulekua helduen janari egokitzeko laguntzen du, oinarrizko elikagaiak (kaltzioa, burdina, proteina, D bitamina, B bitaminak, betakarotenoa ...) ) leukocyte moduan agertzen dira. Kefirren propietate terapeutikoak folk medikuntzan ezagunak dira eta legamien zelulek sortutako substantzia antibiotikoak pilatzen dira. Lehenik eta behin, probiotikoa denez, tratamendu patogenoen hazkundea areagotu egiten da, digestio-bideak gidatzen ditu, heste-infekzioak saihesten laguntzen du eta disbiosiaren aurkako borrokan. Eta gure immunitatea, ezaguna den bezala, ... hesteetan. Beraz, jogurtak edaten ohi dituztenak osasunerako eta gaitasun desegokiak aurre egiteko gaitasuna dute. Eta urdaila osasungarria denean eta gorputz ona da, eta azala osasunarekin distira egiten du eta ilea distira egiten du. Eta irudia ahulagoa da: Larisa Dolina eta bere kefir dietak frogatzen dute! Nekea kronikoaren sindromea pairatzen baduzu, nerbio edo estropezu egiten baduzu, ez ezazu kefirrarekin! Japoniarrek, munduko beste ezagun batzuek, Yogurt Buda otoitz egiteko prest daude. Beren zientzialariek frogatu dute eguneroko dietak kefir laguntzen duela minbizia aurre egiteko. Adinekoentzako oso erabilgarria: heste-mikroflora konposizio arrunta mantentzea, hesteetan prozesu putrefaktuak garatzea eragozten du eta gibeleko funtzioa hobetzen du. Kefir-ek, edozein produktu medikoren antzera, behar bezala moztu beharra dago: giro-tenperatura edari txikiak edaten ditu. Eztia, marmelada edo fruitu freskoa koilarakada bat gehi ditzakezu. Baina azido gástrico kefirekin garbitasun handiagoarekin hobeto uztea da.

Osasunerako osasuna

Kefirren onddoak bakearen eta harmonian bizi diren 22 mikroorganismo desberdinen "nahasketa" mota bat irudikatzen dute eta elkarrekiko elkarren osagarri dira. Lehenengo biolinak streptococciak dira, usain-konformazioa barne. "Azaldu" azido laktikoekin, bakterio aketikoekin eta legamiarekin batera jokatzen dute. Laktaren orkatila hau ondo jokatu zuenean, kefiriko usain zehatz batek berretsi zuen, eta horrek ez du nahastu jogurtak edo esne esne hartzituak. Kefirren kalitatea, batez ere, esnearen kalitate eta gantzaren araberakoa da, eta bere zaporea azidotasuna da. Aukeratu kefir beharrezkoa da, beren helburuen arabera. Pisua galtzen baduzu edo giltzurrunetako hantura jasaten baduzu, eman behe-gantz (diuretikoa) kefir lehentasuna. Urdaileko ultzera, gastritis eta pankreatitisarekin, kefir indartsua (hiru egunekoa) eman behar duzu. Urdaileko "ahula" baduzu, kefir indartsu bat besterik ez da zuretzat, eta idorreria jasaten baduzu, goxoa (egun bat) edari lehentasuna eman. Dakizuenez, batez besteko edan (bi egun). Bakarrik hemen da arazoa: ez da egun bateko egunik, ezta hiru eguneko kafe-dendan ere aurkituko ez duzunik - masa ekoizpenaren kefir modernoen gehiengoa 14 eguneko bizimodua izan ondoren.