Azkenean, naturak pisua galtzen laguntzen digu. Lehenik eta behin, gizakiaren biorritmo urteak dira, besteak beste, geziak eta gehiegizko pisua udaberriko gorputzetik bestera uzten direla. Eta, bestetik, lehendabiziko lehortea, errefautxo kurruskaria eta entsalada jangarria oso baliagarriak dira eta kantitate mugagabeetan kontsumitu daitezkeen kaloria gutxi. Landare-zuntzek eta zuntzek zentzumen-zentzua ematen dute, gorputza garbitu eta beharrezkoa da bitaminak saturatzea. Goazen entsaladetan eta entsaladetan! Zorionez, barazki, fruitu eta berde freskoen prezioak pixkanaka murriztu egiten dira eta irudi ederra amesten duten guztiek eskura jartzen dute.
Pisua galtzeagatik? Gorputzak energia asko gastatzen du bero-tratamendua jasan ez duten berotasun eta barazki zuntzetan. Beno, beren kaloria edukia - dantzari lerdena egiteko abesti bat besterik ez da!
Beraz, pepinoen eduki kalorikoa 15 gramo kcal da, 100 gramo, tomateak - 20, radishes - 16, entsalada -11, espinakak - 16 kcal, etab. Entsalada, landare edo oliba olio koilaratxo batekin jantzita, mahai gainean mahai gainean ogi beltza moztuta, neguko plater bat baino okerrago sentitzen da. Beno, gorputzerako bazkari baten baliagarritasuna eskerga da.
Belar berdea eta barazkiak klorofila daukate - landareek eguzki-argia hautemateko laguntzen duten substantzia jakin bat. Gizonari, klorofila eta horrelako substantzia batzuek metabolismoa normalizatzen dute, minbizi-profilaxiaren aurkakoak dira, ehunak gaztetzeko eta birsorkuntza hobetzeko laguntzen dute.
Fruitu eta barazki goxoa gazteen aurkako minbiziaren propietateak dira, antioxidatzaileak dira eta zahartze-prozesua modu aktiboan inhibitzen dute. Bitaminak eta aztarna elementuak ez aipatzearren. Ikus ezazu gure entsaladaren osagaiak.
apioa
Bitaminak A, C eta E. Mineralak, proteinak eta zuntz. Nerbio-sistema eta metabolismoa eragiten du.
tipulak
Bitaminak B1, B2, PP, azido askorbikoa. Carotene. Diabetesa, bitamina gabezia, hipertentsioa eta atherosclerosis gomendatzen da.
pepino
C bitaminak, B1, B2, P, provitamina A. Zuntz, potasioaren gatz mineralak. Bihotzean, giltzurrunetan, gibeleko efektu onuragarriak.
aza
C bitaminak, P, B1, B2, PP, U. Potasio eta zuntz gatzak. Odol-hormak indartzen ditu, digestioa normalizatzen du eta ultzerak ager daitezen.
tomatea
Bitaminak C, B1, B2, P, K. Karoteno, fosforo, potasio. Anemia, gaixotasun kardiobaskularrak, gastritis erabiltzen da. Prostatako minbiziaren aurka babesten du.
Zer gehiago dira udaberriko entsaladak? Azkar eta erraz prestatzen dira, ezer irakiten ez dutelako. Jaten ditugu, esaten dute, "bizi". Hau beharrezkoa da gure neguko organismoetan tormentatua, udaberriko plater freskoen usain distiratsuak aspertzen dituena. Barazki-entsaladetan oinarritutako dieta bat ere errazagoa da lehenengo sasoiko belarretan eta barazkietan.
Udaberriko dieta
Proposatutako dietak 1300 kaloria ditu. Hona hemen bere arau nagusiak:
- edateko edozein ur erraz eta mineral edan dezakezu.
- otordu guztietan entsalada zati handi bat jaten saiatzen dira. Apio, letxuga, pepinoak, sagar xerrak, lekak babarrunak, artoaren kernelak eta tomateak prestatu daitezke. Limoi-zukua, ozpina eta espeziak nahasten duen jogurt koilarakada batekin betetzen da.
Emaitza aste pare batean agertuko da: 2 eta 4 kg kentzeko aukera izango duzu, hesteak ondo funtzionatuko du (zuntz ugari esker), azala garbituko da eta begiak distira egingo du.
Garrantzitsuena, "entsaladen denboraldia" luzaroan luzatzea saiatzen gara: azken finean, bitaminak ezin dira jaten etorkizunean erabiltzeko. Eta ispiluan ispiluak eskerrak emango dizkizu, lerdena, berde fresko eta kurruskarietatik datozen entsaladarrek nahiago duten irudia lortzeko.
errezetak
Pepunarekin estragonarekin
2 erdi pepino errea koilarakada batean, gehitu tarragon sorta xehatua. Jogurt edo gantz gutxiko krema duten denboraldian, gehitu gatza.
Entsalada ganbak
Letxuga hostoak fin-fin txikituta daude (labean ebakitzen denean, metalezko labana batekin kontaktuan jartzen da erreakzio oxidatiboa, bitaminak partekatzen ditu), gehitu ganba egosia, oliba eta aneta. Limoi zukua duen denboraldia.
Landa gazta belarekin
1 koilarakada koilaratxo gantzik gabeko gazta paketea. esnea edo jogurtak, fin-fin txikitutako perrexila, aneta, koilarea, baratxuria (aukeran) eta gatza gehitu. Ondorengo masak luma lodia moztu dezake eta ogitarteko oso erabilgarria eta zaporetsua lor dezakezu, tomate-zukuarekin edan daitekeena.
Letxuga entsalada oatmealarekin
Classic "udako entsalada" - tomateak, pepinoak, berdeak, gatza. Guztiak moztu eta utzi minutu batzuk zukua agertu. Orain gehitu koilarakada koilarakada pare bat, nahastu eta mahaira zerbitzatu.
Brynza berde eta tomateekin
Labana bustita (xehatu gabe), gazta kubo bihurtzen dugu. Best hau entsalada feta gazta feta "- lehiaketa koherentea da eta ez da gehiegi gazia. Orain aneta, perrexila eta tomateak moztu ditugu. Nahastu eta bete 1 tbsp. landare-olioa eta limoi-zukua hautseztatu. Oliba edo caperrak gehi ditzakezu.
Argi entsalada
Beharrezkoa da aza moztea eta gatzarekin fin-fin txikitu. Ameslari askok ez dute hori egiten, eta entsalada fresko dute. Saltsa asko gehitu behar zaie (orduan kaloria gehiago bihurtzen da). Ebaki tomateak xerratan, gehitu perrexila eta aneta, eta nahastu jogurta edo koipe gaziarekin.
Gereziak eta patatak
1 baratxuri sorta mordo batekin moztutako 1 patata egosia edo labean. Gehitu gatza eta 1 koilaratxo landare-olioa.
Rikarak pepino eta belarekin
2 pepino erdi, 400 gramoko errefautxo, 100 gramo letxuga, 2 arrautza, tipula berdeak. Dena moztu dugu, nahastu 1 koilarakada-jogurtarekin. Gehitu aneta eta gatza.
Pepino arrautza
1 pepino, 1 egosia, tipula berdea. Ebaki eta nahastu landare-olio koilaratxo batekin.
"Spring" entsalada
Irakiten patatak, zuritu eta kubo txikietan moztu. Ondoren landare olioarekin hautseztatu. Era berean, pepinoak eta tipulak freskoak moztu ditzakezu, sagar bat gehitu dezakezu zapore pikantearekin. Azken ukitua berde ilarrak dira.
Gatza, piperbeltza eta ondo nahastu koipe gaziarekin edo jogurtekin.
Rucola parmesanoarekin eta tomateekin
Erruletak nahastuta uzten du tomate txikiekin, krema, parmesanoarekin birrindua edo fin-fin txikituta. Errefrakzio gisa - 1 tbsp. l. limoi zukua
Berdetasunetik gozatzea
Baratxuri xehatuta findu (aukeratu: aneta, perrexila, martorri, apioa, baratxuria) jogurt eta gatzarekin. Erabili dugu entsaladetarako apailatzearen edo maionesa plater beroen ordez - arraina, haragia edo pasta.
Azkenean, menu bikain baten bi sekretu: saiatu entsaladak bete hotza duten barazki olioekin - oliba, linaza, kalabaza, sesamo edo intxaur olioa. Gorputz-prozesu metaboliko normalizatuaz gain, olio horiek dastatzeko aukera ematen dute.
Eta, bestetik, ona da itsasoko gatza erabiltzea ohiko sukaldaritzaren ordez, oso zapore berezia baitu eta, jakina, oso erabilgarria da tiroideoaren guruina modu aktiboan eragiten duen iodo altua dela eta, neurri handi batean, lerdena den figura ederra .