Interesgarriak etxeko ogiak sukaldaritza italiarra errezeta aberatsa da gozogintza goxoa eta ogia produktuak bereziki. Eta errezeta guztiak gozoak, interesgarriak eta bereziak dira. Errezeta hau interesgarria da, ezin duzu ogia moztu, baina berehala zati zati bat hautsi.
osagaiak:- Gurina 100 g
- Esne 250 ml
- Sugar 1 tbsp. l.
- Legamia lehorra 1 TSP.
- Salt 1 Tsp.
- Irina, gari 450 g
- 1. urratsa. Prestatu beharrezkoak diren produktuak: irina, legamia (koilaratxo bat diapositiba batekin), azukrea, gurina, esnea epela da 38-40 º C.
- 2. urratsa. Ontzi batean, 80 g-ko gatza bota, legamia gehitu eta esne epeleko 125 ml.
- 3. urratsa. 30 minutu nahastu eta utzi leku lasai batean, eskuoihal batez estalia.
- 4. urratsa Pinturan, gehitu gainerako esnea (epela), gatza eta olio biguna.
- 5. urratsa. Nahastu eta pixkanaka-pixkanaka gehitu, marraka, irina.
- 6. Urratsa 10 minutu inguru irabiatu orea homogeneoa eta elastikoa egiteko. Orea trinkoa izan ohi da.
- 7. urratsa. Oratu orea utzi, eskuoihal batez estali. Ondoren, orea kneaded eta berriro utzi eta 30 minutuz utzi.
- 8. urratsa Hurrengoa, orea 2-3 zatitan banatu behar da. Zati bakoitzak 5 mm-ko lodiera duen geruza batean biltzen du. Laukizuzen berdinetan moztu. Laukizuzen bakoitza gurina urtu eta hoztu batean dihoa da.
- Urratsa 9 Altuera okertu gozogintza plater batean. Utzi 30 minututara.
- 10 urratsean 220 ° C-ko labean 30-40 minutuz oxidatu arte.