- Erremolatxa - 2 pieza
- Maionesa - Art. 4 koilara
- Baratxuria - 2 hortz
- Gazta - 100 gramo
- Gatza, piperra - - Dastatzeko
Erretxiki entsalada gaztaz prestatzeko osagaiak. Beets jarri kazola batean, ur hotzarekin eta 20-25 minutuz egosi egosi arte. Beetcha prest dagoenean, atera dugu zartaginean, hoztu eta zuritu. Beets zuritu grater handi batean igurtzi. Gazta igurtzi dugu grater handi berean, baratxuri txikitu edo fin-fin txikitu. Beets, gazta eta baratxuriak nahastu. Entsalada josteko maionesarekin, nahastu eta prest dago! Utzi dezagun entsalada hozkailuan gutxienez ordu erdi bat, eta horren ondoren gazta gaztaren entsalada erabilerarako baldintza ezin hobea izango da.
Bazkariak: 4