Duela bi mila urte baino gehiago, gatza erauzi zen itsas gatza lurruntzeko. Metodo hau jatorriz beroa izan zen herrialdeetan, non ura lurruntzeak modu natural batean egin zuen eta gero ura artifizialki berotzen zen. Iparraldeko eskualdeetan, teknologia hau hobetu egin da: ez da sekretua ur freskoa izozten dela gatzaren urarekin baino azkarrago, eta irtenbidean gatz kontzentrazioa nabarmen igo da. Beraz, itsasoko ura gazta fresko eta gatz samarra jaso ondoren, lurruntzen da.
Rock gatza oso beharrezkoa da giza gorputzaren funtzionamendu normalerako. Mineral honek uraren gatzaren saldoa arautzen du gorputzean, sodioaren kontzentrazioa odolean mantentzen du eta, gainera, gatzaren gatzean, zuku gastrikoa ekoizteko material nagusia da. Gantz dietetikoa sendatzeko propietate garrantzitsua da.
Gorputzean gatza ez bada nahikoa, muskulua eta hezur-ehunaren suntsipena eta prozesu horien ondorioz gorputzak bere gabezia sortzen du. Gutxieneko gantz kopurua giza gorputzean, depresioa bezalako ondorioak izan ditzake, digestio-sistemaren funtzionamendu normalaren eta bihotz-jarduera funtzionamenduaren desintegrazioan, osteoporosiaren agerraldia ziurrenik. Hezur-ehunaren egitura hausten duen hezur-gaitza da.
Gatz maila nahikoa ez duten seinaleak buruko mina, gorputzaren ahultasun orokorra, goragalea dira. Horregatik, gatza produktu oso baliotsua da, ez bakarrik janariaren kalitatea hobetzeko, baita organismo osoarentzat ere. Baina aditu askok eta nutrizionistek diotenez, gorputzaren funtzionamendu normalerako, produktuek kontsumitzen duten gatz nahikoa eta artifizialki gatza gehituta, arazo batzuk izaten dituzte, hala nola, artritisa, giltzurrunetako gaixotasuna eta hipertentsioa, begi gaixotasunak.
Mahai-gatza, etxekoandre bakoitzak sukaldean duenez, oso baliagarria izan daiteke baserrian. Gure arbasoek aspalditik erabiltzen zuten larruazaleko tratamendu gisa laxative gisa eta baita erditzea azkartzeko ere. Gaur egun, gatzaren gatzaz gain, ekzema, psoriasia eta dermatitisaren tratamenduan erabiltzen dira. Goma arnastea arnas sistemako hanturazko prozesuak kentzeko erabiltzen da. Arroka-gatzaren erabilera oso ohikoa da cosmetologian.
Etxean egin daitezkeen hainbat metodoren ohar hartu, efektua ez da luzea izango, baina erabilera arruntaren menpe egongo da. Zurekin lan egitea emaitza bikaina lortuko du. Esate baterako, gatz bainuak hauskorra eta iltzeak exfoliatzeko joera aproposa da. Gatza eta landare-olioaren erretiluak modu erregularrean erabiltzeaz gain, iltzeak indartu eta leuntzeko ezin hobea lortuko duzu.
Hortzak zuriak izan ziren eta gomak osasuntsuak izanik, gatza eta eztia proportzio berdinetan hartu behar dituzu, ondo igurtzi eta hortz eta gomazko hau igurtziz zorroztu, baina kontu handiz egin behar da. Prozedura hau hilean behin baino gehiagotan burutzen da.
Ilearen galera kezkatzen bazaizu, ondoren gatzarekin garbitu behar duzu ilundutako garbiketaren zatiari; horregatik, burua film batekin estali behar da eta utzi 10-15 minutuz. Ondoren, garbitu. Prozedura hau aldian-aldian egiten baduzu, orduan 6-10 aldiz ondoren gelditu egingo da.
Saltsa iodizatuaren konpresioa aurpegiaren eta kokotxoaren arazoei aurre egiteko tresna ezin hobea da, 3 koilarakada gatza disolbatu behar duzu 2 ur edalontzi betaurrekoetan, eskuoihal estrukturatua eta estutu arazo arazoei aplikatzeko.
Baina kautxuaren hautsetik (gehigarri aromatikorik gabe) eta gatzaren leuna, ezin hobea da aurpegiko garbiketa erregularra, larruazaleko leuntasuna ematen du eta ezin hobeto garbitu. 20 gr hartu behar dituzu. kakaoaren hautsa eta ½ koilaratxo gatz azalekoa (esaterako, "extra"), diluitu pixka bat ur epelarekin eta garbitu larruazala masajeen bidez.
Orduan, gatzezko hotz-hotzek ezin hobeto egokitzen zirelako, irtenbideek larruazaleko azala kentzen laguntzen dute. Horrela, 1 litro ur litroko gatz koilarakada hau 20-30 minutuz gomendatzen da, zoletan ponpa edo eskuila batekin garbitu ondoren, eta krema batekin lubrifikatu, prozedura honek mina eta erredurak ezabatzen ditu eta larruazala belusatua egiten du. Hona hemen, gatz jangarria duten sendatzeko propietateak.
Laburbilduz, esanahi zaharraren kontrakoa esan dezakegu: "Gatz pozo zuria da!" - Hau giza gorputz osoan bizi da eta gazteen eta edertasunaren babeserako. Jakina, nola eta zein kantitate mineral zoragarri hau nola erabili erabakitzen duzu. Ez da ezer esaten duen ezer esaten duenik "Dena ona da, neurriz."