- espinakak - 2 pieza
- esnea - 1 Kopako (gantz gutxiko)
- piper beltza - 1 koilaratxo
- erramu hosto - 2 pieza (lehorrak)
- krabelin - 4 pieza
- gurina - 2 elementuak. koilara
- irina - 2 Art. koilara
- gatza - 1/2 koilaratxo
- piper zuria - 1/4 koilaratxo
- intxaur muskatua - 1/4 koilaratxo
- olioa - 1. koilarakada bat
- ozpina - 1. koilarakada bat
- bonbilla - 1 pieza
Txukundu espinakak hostoak, alde batera utzi. Esnea, piperbeltza, erramu hostoa eta ale txikiak nahastu. Bero ertaineko beroa irakiten gabe. Kendu beroetik, estali eta utzi stand 30 minutu. Ontzi batean iragazi eta alde batera utzi. Urtu 1 koilarakada gurina zartaginean bero ertainarekin. Gehitu irina. Brew, etengabe whisking, minutu baterako. Pixkanaka-pixkanaka, esne nahasketa gehitu, egosi, etengabe nahastu arte nahasketak loditu arte, 3 minutu inguru. Gehitu gatza, piper zuria, intxaur muskatua eta olio eta ozpina nahasketa. Ezarri albo batera Berotu olioa zartagin handi batean bero baxukoan. Gehitu tipula, frijitu biguna arte, 5 minutu inguru. Gehitu espinakak, saltsa bota, irabiatu eta berehala zerbitzatu.
Bazkariak: 4