Abrikotxo frijituak

Gelatina eta esne bat nahastu katilu batean, hantura itxaron. Sonda ertaineko beroa Osagaiak:

• abrikotxo handiak - 2 pieza
• esne - 120 mililitro
• gelatina hautsetan - 1 koilaratxo
• azukrea - 4 koilarakada
• Vanilla Sugar - 1 pixel

argibideak

Gelatina eta esne bat nahastu katilu batean, hantura itxaron. Bero ertaineko beroa, noizean behin nahastuz gelatina disolbatzen den arte. Kendu beroetatik, gehitu 2 tbsp. azukrea eta vanillina. Jarri gelatina plater lauan 1/2 cm-ko geruza txiki batekin. Izoztu eta ondoren 4 ebalipeko 8 cm-ko eta 4 cm-ko zabalera moztu. Ebaki albarrak erdian, hezurrak moztu. Ontzi batean, bota ur kopuru txiki bat, gainerako azukrea bete eta irakiten jarri. Tenperaturak murrizteko, apricots jarri eta 2 minutu egosten. Esnearen gelatina gaineko apricots erdia zabaldu.

Bazkariak: 4