- zucchini - 600 gramos
- Tipula - 2 pieza
- Tomateak - 3 pieza
- baratxuri - 2 hortz
- maionesa - 3/4 beira
- ozpina - 1 koilaratxo
- azukrea - 1/2 koilarakada
- gatza - Dastatzeko
Squash erditik mozten da eta lodiera 1 cm ingurukoa da. Gatza bota eta ordu erdi bat beratzen utzi eta ondo garbitu eta lehortu. Tipulak eraztunak erdi erortzen dira, gatza eta egosia. Gehitu ozpina, azukrea eta utzi 52-30 minutuz, behar bezala marinatua eginez. Jarri marroiak zartagin batean, olioarekin, olioarekin hautseztatu eta labean labean 220ºCz 20 minutuz. Bukatutako produktuak kendu eta hozten dira. Tomateak kubo batean mozten dira, gazi eta baratxuri fin-fin txikituarekin nahasten dira. Lay osagai geruzetan entsalada-ontzi batean: kalabazin, tipulak, tomateak. Zerbitzatu aurretik, denborarekin maionesarekin eta berdeekin apaindu.
Bazkariak: 8