Entsalada "Uda hasierakoa"

Kalabazin xerra batekin mozten da, lodiera 1 cm ingurukoa da. Gatza eta ost ogia gorriztatu Osagaiak: argibideak

Squash erditik mozten da eta lodiera 1 cm ingurukoa da. Gatza bota eta ordu erdi bat beratzen utzi eta ondo garbitu eta lehortu. Tipulak eraztunak erdi erortzen dira, gatza eta egosia. Gehitu ozpina, azukrea eta utzi 52-30 minutuz, behar bezala marinatua eginez. Jarri marroiak zartagin batean, olioarekin, olioarekin hautseztatu eta labean labean 220┬║Cz 20 minutuz. Bukatutako produktuak kendu eta hozten dira. Tomateak kubo batean mozten dira, gazi eta baratxuri fin-fin txikituarekin nahasten dira. Lay osagai geruzetan entsalada-ontzi batean: kalabazin, tipulak, tomateak. Zerbitzatu aurretik, denborarekin maionesarekin eta berdeekin apaindu.

Bazkariak: 8