- Ganbak - 1 kilogramo
- Bouillon - 3 kopa
- Ardo zuri lehorra - 1 beira
- Cream - 1 beira (krema 20% gantz hobe da).
- Krema harrotua - 1 beira
- Champignons - 1/2 cups
- Gurina - 4 elementu. koilara
- Apioa - 1 pieza (1 adarra nahikoa da).
- Pepper gorria - 1 pixka
- Intxaur muskatua - 1 pixka
- Berdea - Dastatzeko
- Salt - - Dastatzeko
Ganbak garbitu, zuritu, moztu. Champignons garbitu, zuritu, fin-fin txikituta. Ganbak eta perretxikoak 5 minutu gurin frijitu. Ondoren bota salda eta ardoa. Jarri apio-aparaia, gehitu espeziak eta egosten 20 minutuz. Apioa atera. Gainerako zopa tentsioa, irabiagailuan irabiatu. Krema harrotuan, krema bota eta gatza gehitu. Hori da dena, zopa prest dago! Prest zopa plateretan bota, krema harrotua apaindu eta belar gainean hautseztatu.
Bazkariak: 3-4