Gourmet produktu gustukoena Okela hizkuntza jatorrizko gustura dago, egitura delikatua, jakiaren produktu gisa ezagutzen dena. Hainbat substantzia baliagarri ditu. Okela hizkuntza hobea da irakiten. Produktu honen plater nazionalak gaur egungo georgiarrak, poloniarrak, austriarrak, errusiarrak, tunisiarrak, txinatarrak eta brasildarrak dira. Garrantzitsuena behi-hizkuntza irakurtzea da. Sukaldaritza zenbait aholku daude, hizkuntza mamitsu eta zaporetsua izango baita. Espeziak saldaz hornitzen badituzu, platerak lurrintsu zaporea izango du.
osagaiak:- Okela hizkuntza 1000 g
- Tipula 1 pc.
- Perrexil root 1 pc.
- Apioa 1 pc sortzen da.
- Jengibrea lehorra 3 g
- Pepper lurrina 3 pcs.
- Beheko martorri 3 g
- Kuxin lehorrak 3 g
- Piper beltza 3 g
- Bay Leaf 3 g
- Salt 30 g
- 1. urratsa Plater hau prestatzeko, behi-hizkuntza, tipula, perrexil-erroa, azenarioak hartu behar dituzu; erramu hostoa, beltza eta lurrintsu piperra, martorri, koipe, jengibrea, gatza.
- Urratsa 2 Ur hotzarekin garbitu. Jarri laua kazola txikian. Pour it ur irakinetan aldapatsuak. Gainazalean dagoen proteina ahulen egingo da eta hizkuntza mamitsua izango da. Ura irakiten bezain laster, xukatu. Ura, zikinkeria eta substantzia kaltegarriak desagertu egingo dira.
- 3. urratsa Berriro ere, ura irakiten duen hegoalderantz zabaltzen du eta bonbilla zuritu. Jarri zartagina sutan.
- 4. urratsa. Sua gutxienekoa izan behar da. Perrexilaren, azenarioen erroa, apioen zurtoin handietan moztu. Salda gehitu. 2 ordu igaro ondoren, gehitu salda, gehitu espeziak. Utzi salda beste ordu batez.
- 5. urratsa Egiaztatu irakurketa maila egurrezko pintxo batekin edo sardexka batekin. Kendu hizkuntza hizkuntza plateretan. Ur hotzarekin exekutatzen baduzu, 5 minutu inguru eduki ezazu mihia.
- Urratsa 6 Kendu sandpaper hizkuntza batetik. Erraz kendu beharra dago. Erabili labana behar baduzu. Saiatu berriro salda irakiten 15 minutuz.
- 7. urratsa Ebaki zuntzetan zehar. Jateko mahairako plater indibidual gisa zerbitzatu, merienda gisa, afaltzeko. Kalabaza kuxinaren pare bat prestatu dezakezu kalabaza saltsarekin.