Errezeta goxoa eta erraza

Etxeko plateren errezeta sinpleak zure arreta ekarriko dugu.

Okela barazkiekin

4 anetarako:

otorduak prestatzea:

Barazkiak (tomateak izan ezik) eta sustraiak garbitu, garbitu eta kubo txikietan moztu. Haritu haragia, lehorra eta kubo txikitan moztu. Landatu olio oliotan frijitu handi batean eta haragi zatiak frijitu, gorria osatu arte. marroia. Transferitu ontzi batera. Frijitu berean frijitu barazkiak 2 minutuz etengabe hunki dezaten. Gehitu tomate-pasta, lurrean paprika eta lima-piperra. Irina bota eta bota salda. Jarri haragia berriro frijitzeko barazkiei. Irakiten jarri, gehitu tomate txikiak, gatza, piperra, kanela eta ezkaia. Estali tapa batekin eta 90 minutuz simmer, noizean behin nahastuz eta, behar izanez gero, salda edo ur beroa botatzen.

Azenario zopa jengibrearekin eta chiliarekin

4 anetarako:

otorduak prestatzea:

Tipula zuritu eta fin txikitu. Jengibrea garbitu eta grater fina erretiluan. txikitu chili piperra, kendu haziak, orea fin-fin txikituta. Margarina berotu salteatu batean eta tipula frijitu. Gehitu jengibrea chili eta arin marroia. Azenarioak eta patatak garbitu, garbitu eta fin-fin txikitu behar dira. Gehitu tipulak, gatza, azukrea eta 5 minutu simmer. Salda bota, irakiten eta 15 minutuz berotu. Ondoren, kendu saltsa bero eta nahastailea saltsarekin. Laranjak ur beroarekin garbitu behar dira, lehortu eta grater batekin zuritu. Laranjak zukua estutu eta zopa sartu zopa egiteko. gatza denboraldia. Pour zopa plater edo zopa edalontziak eta krema garratza gehitu bakoitzean. Nahi izanez gero, zopa apaindu belar freskoekin eta piper-zerrendekin.

Lore almendrako postreak

4 anetarako:

otorduak prestatzea:

Zuritu sagarrak, kendu nukleoa eta moztu haragi xerrak. Limoi zukua nahastu, 2 mahai. azukre zizelatuaren koilarak eta 1/2 koilaratxo. koilarakada kanela. 1 handi edo 4 forma txikiak olioz, lurrean almendra bota eta sagarrak ezartzen. 180º-ko labea. Arraila hautsarekin eta kanela ontzi batean sartzeko. Beste katilu batean, arrautza irabiatu, gehitu 1 mahaia, azukre koilarakada bat, ekilore olioa, bainila azukrea eta gurina. Konbinatu irina eta ondo nahastu. Jarri orea sagarrak eta berdindu. Almendra txikituarekin hautseztatu. Labean inprimaki handi bat jarri 30-35 minutu, txikia - 25-30 minutu. Postre prest, sueztasunez cool, nahi izanez gero, hautsa azukre hautseztatu. Hornitu epela.

Savoy aza aza erroiluak

4 anetarako:

otorduak prestatzea:

Savoia aza garbitu, ura astindu. 12 hosto, loditutako zatiak moztuz, kazola batean tolestuta, ur gazia beroa bota eta 2 minutuz blanch. Colander batean bota ezazu, ur hotzarekin hozten utzi eta xukatu. Gainerako hostoak, loditutako zatiak kenduz, txikitu. Piper gozoa eta haziak garbitu, kubo txikietan moztu. Tipula, baratxuria eta perrexila prestatu eta fin-fin txikitu. Barazki birrinduak haragi txikiz, arrautza, ogiarekin eta mostazarekin nahastuta. Ondoko mince gatza eta piperra. Aza zabaldu egiten da laneko azaleran eta zehatz-mehatz azukrea biltzeko. Ondorengo aza erroiluak hari gastronomiarekin lotu beharko lirateke. Azenarioak eta apioa garbitu, kuboetan garbitu eta moztu. Braseroan, gurina urtu disolbatu eta alde guztietatik frijitu aza beteak. Gehitu azenarioak eta apioa. Salda guztia, estali eta 45 minutu inguru egosi. Aldian behin beteak aza erroiluak eta salda hautseztatu. Ondoren, aza erroiluak jarri. Gainerako saltsa birrintzeko, gatza eta piperra egiteko. Aza-arrautza beteak saltsarekin. Garnish patata purearekin prestatu daiteke.

Cream zopa brokoliarekin

otorduak prestatzea:

Brokolia infloreszentziaz banatzen da eta garbitu egiten da. Tipula zuritu eta tipula txikitu baratxuriarekin. Kazola batean, barazki-olioa berotu eta tipula frijitu baratxuria gardena izan arte. Gehitu brokolia eta simmer guztiak elkarrekin 5 min. Pour salda eta egosi 10 minutuz. Gehitu esnea eta irakiten. Kazola baten edukiontziarekin nahastu egiten da. Krema garratza, gatza eta piperbeltza irabiatu. Txipiroiak, aldaketak kendu ondoren, fin-fin txikituta dago. Krema zopa pour pialami eta chili batera bota. Ogi zuri freskoa zerbitzatu dezakezu.

Spaghetti karbonatoarekin

4 anetarako:

otorduak prestatzea:

Frijitu batean landare txikia berotu arte, jarri perretxikoak eta frijitu 5 minutuz. Ondoren, jarri perretxikoak plater batean. Gainerako gantz arinki marroia tipula baratxuriarekin. Pour ardo zuria eta krema, behin irakiten. Krema garbia irabiatu, gehitu karbonato xerra, estali eta 10 minutu simmer. Spaghetti irakiten ur gazia kopuru handi batean, paketean adierazten den bezala. Kolpeka bota. Aza, perretxikoak eta saltsa nahastu. Gatza eta piperra.

Savoy azenario beteak

4 anetarako:

otorduak prestatzea:

Aza hostoak garbitzen dira, ur gazi hotza bota eta 3 minutuz egosi. Tolestu kolektorean eta urarekin drainatzea ahalbidetzen du. Ogia beratzen. Tipula, baratxuria eta perrexila prestatu eta fin-fin txikitu. Ogi xehatu, xehatu eta nahastu haragi txikia, arrautzak, tipula, baratxuria, perrexila eta ogiarekin. Mince gatza eta piperra. Hozteko labea 200ºra. Gehitu 3 hosto pot baten forma eta hiruhileko bakoitzeko haragi xehatuarekin bete. Lotu sukaldaritzako haria. Brasetan, gurina urtu disolbatu, "lapikoak" jarri, bota salda eta irakiten jarri. 200 g-ko gazta tapa batekin estali eta 30 minututan labean egosi. Ondoren, kendu estalkia eta "pot" bake parrillaren azpian.

Mini tartean brokoliarekin

4 anetarako:

otorduak prestatzea:

Puff orea desegiten da. Brokolia garbitzen da eta infloreszentzia txikietan banatzen da. Txuleta moztu, kubo batean moztu eta ur gazi batean egosi 5 minutuz. Sukaldaritza hasieratik 2 minutu igaro ondoren, gehitu infloreszentzia eta jarraitu egosten. Ondoren, bota kolander bat eta utzi ura drainatzea. Tipula zuritu eta fin-fin txikitu baratxuriak. Frijitzeko zartaginean, landare-olioa eta baratxuriak zartaginean jarri. Kendu brokolia. 160º-ko labea berotu. Xukatu lanerako gainazala eta jarri geruza batean. Ebaki ezazu 2 zirkulu 12 cm-ko diametroa edo 26 cm-ko diametroa duen zirkulu bat. Jarri orea egiteko paperean. Landa-gazta arrautza, krema eta erdi gazta birrindua nahastu. Gatza, piperbeltza eta denboraldian intxaur muskatua birrindua. Ondoko masa aza-nahasketarekin konbinatzen da, ore-geruza eta arreta handiz jarri. Jarri gainerako gaztaz betea, labean jarri 25-40 minutuz, inprimakiaren tamainaren arabera.

Berriro fruituarekin

8 ataletan Proba egiteko:

220º-ko labea. Arrautzak azukrea gainditu. Goian, irina kendu eta orea oratu. Jarri gozogintza paperarekin estalitako zartagin batean. Labean jarri eta labean 10 minutuz. Tarta jarri ehun napkin bat prestatzeko, paper bereizteko. Arretaz irauli pastela roll napkin batekin. Baia krema garbitzea eta lehortzea. Dekorazioa alde batera utzita. Bakarrik arrautza zuriak azukrea. Berarekin konektatu. Roll roll, kendu napkin, krema eta roll roll 2/3 koipea. Kendu gainerako krema eta baia apaindu.

Tortellini urdaiazpikoarekin, gazta eta ilar berdeekin

4 anetarako:

otorduak prestatzea:

Frozen ilar berdeak tenperaturan tenperaturan desizoztu behar dira. Ebaki urdaiazpikoa xerra finetan eta ondoren - kubo txikietan. Kazola handi batean ura irakiten baduzu, bota pixka bat eta jarri tortellini edo dumplings txikiak. Espezia guztiak dastatzeko (ezkaia, albahaka, oregano lehorra) gehitu ditzakezu. Hartu irakiten berriro eta 10 minutu baino gutxiagotan sutan jarri, tortellini edo dumplings ez dira oso egosita! Baztertu sieve edo colander batean, ondorioz salda biltzeko. Frijitu handi batean edo kazola batean, oliba olio beroa ondo prestatu urdaiazpiko egosia eta berde ilarrak eta frijitu 2 minutuz irabiatuz. Gehitu tortellini edo dumplings eta bildu salda kopuru txiki bat. Berriz ere irakiten egosi eta tenperatura azpian 2 minutu inguru sutan su hartu. Gatza eta piperra dastatzeko. Gazta gogorra grater fin baten gainean. Plater amaitutako plateretan zabaldu eta gazta birrindua hautseztatu. Basilazko hosto freskoekin apaindu dezakezu. Berehala aurkeztu taula.

Patata frijituak saltsarekin

4 anetarako:

Garbitu patatak ondo eskuila batekin, ur hotzarekin guztiz estaltzeko, irakiten jarri, gatza gehitu eta 20 minutuz egosi sute txiki batean. Xukatu xerra xukatuetan. Porrushes garbitu behar dira, lehortu eta fin-fin txikituta. Patatak urarekin xukatu, pixka bat hozten utzi eta gero zuritu eta xerrak moztu. Berotu oliba olioa frijitu batean eta frijitu txistorra 2 minutuz. Gehitu patata eta frijitu guztiak 3 minutuz irabiatuz. Gatza, piperbeltza eta perrexilarekin hautseztatu.

Haragi frijitua onddo saltsarekin

4 anetarako:

Osagarrietarako, tomate eta tipula bakoitza erdira moztu. 1 bonbilla erdi bat mozteko, gainerako zerrendatan ebaki. Perretxikoak xerrak moztu. Olioa berotu eta tipula txikitu frijitu. Gehitu arroza, salda eta simmer 15 minutuz. Jarri espinakak eta gerezi tomateak, denboraldian eta beste 2 minutu egosi. Haritu frijitu eta zartagina kendu. Saltsarako, frijitu piperrak eta perretxikoak. Gehitu krema garratza eta ardoa, 3-5 minutu inguru simmer.

Gazta urtutako gurina, oilaskoa eta oliba

4 anetarako:

Aza hostoak 5 urteko gatz pixka bat egitean garbitu eta zuritu egiten dira. Ondoren, koltxoi bat bota eta ur hotzarekin garbitu. Oilasko betegarria garbitu, lehorra, dadoetan moztu, 3 koilarakada krema nahastu eta nahastailea saltsarekin egin. Gehitu olioak xerra batean moztu, gehitu gatza eta piperra. Aza hosto bakoitzeko krema gazta xerra eta 1/4 oilasko betegarria jarri. Apo-erroiluen forma eta, behar izanez gero, sukaldeko harluz lotuta. Gurina gurina zartagin batean frijitu eta alde guztietatik aza erroiluak frijitu. Ondoren, bota krema, gatza, piperra, estali eta 30 minutu inguru su txikian. Amaitutako aza erroiluak platerak jarri eta berdeekin hautseztatu.

Gazta saltsarekin espagetiak

4 anetarako:

Tipula zuritu eta fin txikitu. Tomateak kuboetan moztu. Zartagin batean fruitu lehorrak txikituta, gantzik gabe. Berdeak garbitu, dekorazioko adar batzuk utzi, gainerakoa moztu. Spaghetti eta colander batean irakiten colander batean. Landatu olioa eta tipula frijitu. Gehitu fruitu lehorrak, krema, berdeak eta krema gazta, nahastu eta irakiten hurbildu. Gazta saltsarekin espagetiak. Tomate xerra hautseztatu eta berdeekin apaindu.

Anana duten pizza

4 anetarako:

Sift irina, nahastu gatza eta legamia lehorra. Gehitu oliba olioa. Pixkanaka-pixkanaka pour 200 ml ur epel. Bota orea, eskuoihal batekin estali eta 30 minutuz utzi. Kazola batean ketutako xerrak moztu. Pot piper pixka bat ebaki, kentzen semea haziak, garbitu eta zerrendatan moztu. Orea ondo moldatu da, oratu eta gozogintza paperarekin lerrokatuta. 200 ºC-ko labea. Oinarekin oilaskoen, ananaren eraztunak, piper gozoa eta gazta errea jarri. Bake 30 minutuz. Prestatutako pizza belarretan botata daiteke.

Brokolia kazola

4 anetarako:

Brokolia garbitu, zati handi batean moztu, kazola batean jarri, ur hotza bota, irakiten jarri, gatza eta blanka gehitu 5 minutuz. Ondoren, bahe garbitu eta ura erabat xukatu. 220º-ko labea. 1 taulan lubrikatzeko formularioa. gurina koilarakada bat eta brokolia jarri. Preheat 2 mahaiak zartagin batean. gurina koilarak eta ogi apurrak. Kendu beroetatik. Arrautzak pixka bat krema harrotua, gazta urtuarekin nahastuta eta brokolia bota eta ondorioz saltsarekin. Pepper eta breadcrumbs hautseztatu. Labean jarri eta labean 30 minutu.

Perretxikoak kazola

4 anetarako:

Patatak zuritu, garbitu eta moztu dadoetan. Tipula zuritu eta irabiagailuan mozten. Bacon edo brisket moztu lehen xerra meheak, eta gero - zerrendatan. Champignons zapi heze batekin garbitu, zuritu eta onddo bakoitza erditik moztu. Oliba olioa frijitu zartaginean handi batean frijitu eta patata frijitu 10 minutuz, noizean behin nahastuz. Ondoren jarri patatak beste edukiontzi batean. 220º-ko labea. Tipulak eta hirugiharra marroia, patatak erretzeko. Gehitu perretxikoak eta frijitu 5 minutu. Jarri patatak berriro zartaginean, nahastu ondo, gehitu gatza eta piperra. Arrautzak irabiatu irabiagailuan gatza eta piperra pixka batekin. Patata itsatsi eta frijitu zartaginean jarri 15 minutuz.