- patatak - 3-4 pieza
- Tipula - 1 pieza
- arrautzak - 3 pieza
- pepinoak saltsan - 200 gramo (arto edo ilarrak ordezkatu daitezke)
- oilasko ketua - 200 gramo
- Gazta xerra - 200 gramo
- almendra fruitu lehorrak - 1 beira
- Pinuzko adarrak - - Piezak (dekorazioetarako)
Arrautzak eta patatak egosi egiten dira eta grater handi bat igurtzen dute. Koipe koipe batean moztutako fin-fin txikituta. Tipula fin-fin txikituta dago eta ur irakinetan scalded gehiegizko zaporea eta usaina saihesteko. Pepinoak zerrendatan moztu. Gazta-krema grater batean igurtzi da. Fruitu lehorrak kafe-molde edo eskuz fin-fin txikitu. Nahastu gazta fruitu lehorrekin. Orain, geruzetan prestatutako osagai guztiak agerian uzten dira, geruza bakoitzaren maionesa ohoratuz. Entreeak "errazago" egiteko gustatzen zaizkizunentzat - maionesa txikiagoarekin, geruza baten bidez lohitu dezakezu. Beraz, letxuga lehenengo geruza patata da; bigarren oilasko ketua; hirugarrena tipula da; laugarren pepino kontserbak (nahi izanez gero, artoarekin labean edo berde ilarrak ordezkatu ditzakezu); Bosgarren arrautzak dira; Seigarrena intxaur gazta da. Zurezko geruzak gehitzea, gogoratu arrautzak eta gazta fruitu lehorrak goian egon behar dituzula. Lay out geruzak, entsalada ematen dugu kono forma. Konoak almendra eta belarekin apaindu dugu (pinuak, perrexila edo erromeroa). Bon appetit!
Bazkariak: 3-4