- babarrunak - 250 gramo (kontserbak)
- Champignons - 250 gramo (kontserbak)
- piper gorria - 1/2 pieza
- tomatea - 1 pieza
- Tipula gorria - 1 pieza
- cilantro sorta - 1/2 pieza
- baratxuri - 1 hortz
- Intxaur gutxi batzuk - 1 pieza
- oliba olioa - - dastatzeko
Lehen aldiz, "Sotny" entsalada errezeta ikusi nuen telebistan, "Culinary Duel" programa ikusi nuen NTVn. Entsalada berehala sukaldaritza sinpletasunean interesa dut - entsalada "Sour" prestatzeko, literalki hamar minutu. Entsalada, liderra den arabera, oso zaporetsua eta atsegina bihurtzen da. Saiatu erabaki nuen - eta kasu arraroa izan zen sukaldaritzako programaren arabera prestatutako platerak benetan zaporetsuak izan zirelako. Orduz geroztik, "Sour" entsalada eguneroko ohiko plater arrunta da. Denbora egosten ez denean - entsalada hau xerra da eta denek izaten jarraitzen dute. Beraz, esango dizut nola "entsalada" entsalada bat prestatu: 1. Kuboek Bulgarian piperra, tomatea eta tipula gorria moztu. Perretxikoak xerrak moztu. 2. Gehitu baratxuri xehatuta, babarrunak eta koilarea. Solim, dastatzeko piperra. 3. entsalada oliba olioarekin eta intxaur txikituekin hautseztatu. Egia esan, hori da dena! Entsalada "hearty" mahaira zerbitzatu daiteke berehala. Bon appetit.
Bazkariak: 2