"Beetle" marraztea Irudien barnean erroiluak prestatzeko aldaera bat gehitu dut. Kazari erregularrak baino diametro handiagoa duten erroiluak dira. Jaten dituzte, besterik gabe, beren eskuekin, hala nola ... ogitartekoak. Rollo bakoitzari roll edo sushi errotuladore mota bat gehitzea gustatuko litzaidake eraginkortasuna eta aldartea. Jengibre marinatuak eta soja saltsarekin zerbitzatzen dira. Horrela, arroza irakiten dut: ur hotzetan garbitzen dut, eta arroza 1 zatiarekin 1,25 ur-tartean erretzen dut, bonbilla handietan irakiten denean, gutxienez suaren gutxitzea eta tapa azpian egosi 14 minutuz. Ondoren, arroz fin-fin txikitu eta loosen, arroz ozpinarekin hautseztatu.
osagaiak:- Biribildutako arroz 1 tbsp.
- Algara nori 2 pcs.
- Arrain hegan kabiarra (Tobiko) 25 g
- Ozpin arroza 10 ml
- 1. urratsa Kazari-erroiluak prestatzeko "kakalardoa" arroza prestatzeko sushi prest, nori eta tobiko kabiarra behar dituzu.
- Urratsa 2 Nori orriak 2 pieza moztu eta zatietako bat moztu 8x2 cm-ko tamainan.
- 3. urratsa Nori erdiaren erdian jarri (erroiluak arruntak bezala) zerbitzatu bat - 1 arroz eskukada kabiarra (egokia da arroz ur eskuak moistened eskuetan hartzea).
- 4. urratsa Makis (mat) egiteko erdi-zirkulua erabili.
- Urratsa 5 Orduan bi zatitan moztuko dituzu: hau da kakalardoaren etorkizuneko hegoak.
- 6. urratsa Jarri arroz zati txikia noriaren beste erditan.
- 7. urratsa. Diametroa duen 1 cm-ko diametroa bota eta bi zatitan moztuko dugu - hau da kakalardoaren burua, hau da, bi kakalardoen buruak.
- 8. urratsa. Nori-ko erdi erdiarekin, arroz fin bat dago, 1,5 cm inguruko ertza duen koska batekin. Erdian, arroz triangeluar gurutzatu eta nori xaflaz osatutako 8x2 cm-ko azalera estali ezazu - hau da antena.
- Urratsa 9 Ilar honen gainean jarri "Kopeta" errotuladuna - buru bat bibote batekin egingo duzu, "hegoak" probatu eta "antena" alboetan zenbat arroza zuzendu.
- Urratsa 10 "Beetle" eta roll-eko elementu guztiak konektatu Makis rollaren laguntzarekin. Lekuak zezen plakak hausturaren parean jartzen badira, nori geruza gehiago geratzen zaizkio berehala.
- 11. urratsa Konpon ezazu erroilua eta forma biribila edo laba eman.
- Urratsa 12 Moztu prest prestatutako zatiak 1-1,5 cm-ko lodierako. Behar izanez gero, moztu forma. Jengibre marinatua eta gatz ahula saltsa soja saltsarekin.