Izokina eta madariaren erroiluak Rollos sukaldaritza japoniarraren plater tradizionaletako bat dira, sushi erroiluak ere deitzen direnak. Rolls "Kaliforniako", "Philadelphia" klasikoko barietate handi bat dira hosomak sinpleak, eta diametro txikia eta betegarria dute. Gaur egun, izokina, pixka bat gazi eta madariarekin erroiluak prestatzea proposatzen dugu. Aukera hau ezohikoa da, baina oso interesgarria eta arreta merezi dastatzeko! Pear hobeto heldu eta ondo heldu, beraz, urtsua eta neurrizko gozoa izan zen. Garrantzitsua da erroiluak prestatzea arroza behar bezala irakiten, beraz, ez da digeritzen eta, aldi berean, erroiluak ondo moldatzen dira. Horregatik, arroza prestatzeko prozesuan arreta jartzea, alde batetik oso erraza dena da, baina, bestalde, aholku guztiak jarraitu behar dituzu eta zure errodamenduetarako oinarria egokia izango da. Errotak nori eramanen ditugu, orriek erdia moztu aurretik.
osagaiak:- Biribildutako arroz 300 g
- Salmon gazi 200 g
- Pear 2 pcs.
- Algas nori 4 pcs.
- Ozpina arroz 2 tbsp.
- Sugar 2 tbsp.
- Ura 350 ml
- 1. urratsa. Biribilkiak prestatzeko, arroz, gatza, izokina, zertxobait gazi, madari helduak, nori hostoak, arroz ziztadak eta azukrea hartuko ditugu.
- 2. urratsa. Hasteko, arroza irakiten utzi. 300 gramo arroz xukatu ura ur azpian garbitzeko, ur garbiak gardena bihurtzen du.
- 3. urratsa. Ondoren, arroz-ontzia aldatu eta 350 ml-ko ur hotzarekin hoztu eta estali ezazu estalkia itxi gabe.
- 4. urratsa. Gutxienez beroa murriztu, tapa itxi eta 12 minutuz egosi. Plateretik kendu eta tapa kendu gabe, utzi 10 minutuz.
- 5. urratsa Prestatu prestatzea - 2 TSP konektatu. arroz-ozpina, azukrea eta egosia egosia. Mugitu dena azukrea guztiz desegin arte.
- 6. urratsa Prest arroz beroa janzteko, arreta handiz eta azkar nahastu dena, gero hozten.
- 7. pausoa Bitartean, izokina moztu taberna meheekin.
- Urratsa 8 Ondo zuria eta zerrendatan moztu ere.
- Urratsa 9 Nori orriak erdia moztu. Jarri Nori Makis gainean eta gero 0,5-0,8 cm-ko geruza mehea finkatzen du, eta, beraz, zure ertzean ez da arroz estalita 1-1,5 cm (hau da, xafla koloredunarekin itsatsita).
- Urratsa 10 Orduan, izokina eta marmelada bat jarri.
- 11. urratsa Kontrolatu eta ongi itzulbiratu nori erroiluan.
- Urratsa 12 10-10 minutuz erroda ateratzeko prest. Produktu kopuru zehaztutik 6-7 erroilu bihurtzen dira.
- 13. urratsa Ondoren, astiro-astiro, moztu 6 zatitan.
- 14. urratsa Jarri errotak jengibre marinatuak, isabi eta soja saltsarekin.