- arto kopa - 3 pieza
- krema - 2 cups
- arrautza handiak - 3 pieza
- Arrautza gorringo handia - 2 pieza
- gatza - 1/4 koilaratxo
- piper saltsa - 1 erortzea
- Parmesanoarekin - 1 Kopako
1. Preheatatu labean 160 gradu. Laboreen artoaren kernelak erauzi. Jarri krema olio batean irakiten, gehitu arto-kernelak, itzali beroa eta utzi stand 10 minutuz. 2. Nahastu nahasketa nahastailea edo elikagai-prozesadorea purearen koherentzia lortzeko. Nahasketa iragazi hauts fin baten bidez. 3. Beat arrautzak eta gorringoak, gehitu krema nahasketa kopuru txiki bat arrautzak berotzeko. 4. Mugitu nahasketa krematsua eta piper saltsa arrautzak. 5. Pour nahasketa 6 oiled sorta lapikoak sartu. 6. Hartu 30 minutu nahasketa loditu arte. Kendu kremazko brulee labetik eta hozten utzi tenperaturaren arabera. 7. Gazta geruza fin bat bota gainean. 8. Erregailu bat edo parrilla labean erabiltzeko, egin urrezko marroi trinko bat plateraren gainazalean.
Bazkariak: 6-7