Chili saltsa

1. Pedunclea pedunclearekin moztu. Ez kendu piperraren haziak. Baratxuri zuritu hortzekin. osagaiak:

• Hot Chili - 200 gramo
• Baratxuria, buru txikia - 1 pieza
• Salt - 1 koilaratxo
• Sugar - Art. 1 koilarakada bat
• Landare-olioa - 1. koilarakada bat
• Ozpina - 2 elementu. koilara
• Almidoia - 1 koilaratxo

argibideak

1. Pedunclea pedunclearekin moztu. Ez kendu piperraren haziak. Baratxuri zuritu hortzekin. Pepper eta baratxuri xerrak moztu. Konbinatu irabiagailuan eta molde homogeneo batean sartu. 2. Jarri patata purea kazola batean. Gehitu gatza, azukrea, olioa eta ozpina piper-baratxuri masa. Ozpina ardo edo sagar egokia da. Saltsa loditu nahi baduzu, almidoia gehitu. Sartu zartagina sutan txiki batekin eta sukaldatu irakiten arte. 3. Saltsa irakiten denean, kendu kazola beroarekin eta frijitu saltsarekin izotz gainean jarriz. Saltsa prest dago. Bon appetit! Ez ezazu zeure burua erre. Haragi frijitu, labean edo egositako gain gain oso ona.

Bazkariak: 12