Catfish pintxoak

Soma ondo garbitu da eta, gero, paperezko eskuoihal batekin arreta handiz lehortu. Noiz lehortu zeure burua Osagaiak:

• Catfish - 2-3 kilogramo
• Tipula - 4-5 pieza
• Landare-olioa - 5 elementu. koilara
• Limoi - 1 pieza
• Salt - - Dastatzeko (itsasoa (!))
• Sour Cream - 200 gramo
• Sementak - - Dastatzeko

argibideak

Soma ondo garbitu da eta, gero, paperezko eskuoihal batekin arreta handiz lehortu. Lehorra denean, moztu errazagoa da. Burua eta buztana ebaki (dena oso belarrira doa), gainerako ebaki (4-5 cm-ko lodiera). Ikus dezagun zer egin behar dugun shish kebab catfish batetik. Steak, gatz lodia, krema garratza, tipula, limoi (baina arrazoiren batengatik ez da argazkian), espeziak eta landare-olioa nahasten ditu. Tipula hasiko dugu. Hiruhilekoan moztuko dugu. Ondoren jarri tipula sakon batean, gehitu landare olioa, apur bat ondu. Ondoren, nahasketa bat egiten dugu, eta horrek catfish pickish egingo dugu. Beharrezkoak izango ditugu: ezkaia, albahaka, piper zuria, mostaza, jengibrea, piperbeltza, oregano. Nahastu, gehitu limoi zukua, irabiatu eta arrautza-xerrak igurtzi. Gainera, tipulak eraztun handitan moztu. Sukaldaritza plater sakonetan ipini dugu, krema garratza, tipula txikia eta tipula marinating bat gehituko ditugu. Guztia eskuekin nahastu eta tapa batekin estali egiten dugu, 40 minututan marinatua leku freskoan bidaltzen dugu. Ondoren arraina finkatzen dugu eta frijitu erdi koilarekin. Arrainak brontzezko itzala jaso zuen, artea gehitzeko gomendatzen da. azukre hauts koilarakada. Fry catfish azkar nahikoa. Gosetea atsegina!

Bazkariak: 6-7