- irina - 2 1/2 cups (gehi irina lanerako azalera)
- gatza - 1 koilaratxo
- gurina frijitu txikitua - 2 pieza (1 beira)
- ur gazia - 1/4 beira
- blueberries - 8 cups (betegarria)
- azukrea - 1/2 Kopako (betegarria)
- arto-almidoia - 1/4 kopa (betegarria)
- limoi zukua berria - 1. koilara (betegarria)
- Limoi azala - 1. koilara (betegarria)
- gurina unsalted - 2 elementuak. koilarak (betegarria)
- gorringoa - 1 pieza
- krema lodi - 1. koilarakada bat
1. Elikagaien prozesadorearen ontzi batean, irina eta gatza nahastu. Gehitu txikitutako gurina eta nahastu nahasketa ilar handi baten antzera, 10 segundotan. Konbinatzen ari den bitartean, izotzezko ura bota eta nahasketa 30 segundotan baino gehiagotan. Orea ez da bustitzeko eta itsastea. Orea loose bada, gehitu ur pixka bat gehiago, 1 koilarakada aldi berean. 2. Jarri orea gainazal garbi batean. Zatitu erdian, moldatu diskoa eta erdi bakoitzeko polietilenoa biltzeko. Hozkailuan jarri gutxienez ordubete edo gauez. Ordua hilabete 1 arte izoztu daiteke eta, ondoren, erabili aurretik desizoztu. 3. Pergamino paper xafla arin frijitu batean, oratu zati bat 30 cm-ko diametroko disko batean. Mugitu gehiegizko irina brotxa batekin eta 22 cm-ko tarta moldea finkatzeko, gainazalaren gainean sakatuz. Ertzetako 1 cm-ko edalontzia formatuan. Gainontzeko orea bota ordena berdinean eta gozogintza erretilu batean jarri, pergaminoarekin estalita. Jarri hozkailuko probak 30 minutuz. 4. Jarri ontzi handi batean blueberriak. Hartu blueberries eskukada pare bat eta eskuak bihurritu. Gehitu azukrea, almidoia eta limoi zukua, nahastu. 5. Jarri urdaiazpiko nahasketa zartagin batean. Gurina piezekin batera. 6. Hoztutako orearen goiko erdia estali eta ertzak babestu. Ebaki batzuk orea labana batekin, beraz, lurrunetan hosto lurrunetan. Ontzi txiki batean, irabiatu arrautza gorringoa krema. Erabili brotxa pastela azalera koiotzeko. 30 minutu hozten edo hozten. 7. Bien bitartean, labean 200 gradutan berotu, beheko hirugarren rack batekin. Jarri pastela pergaminoarekin pergaminoarekin. Bake urrezko marroia arte, 20 minutu inguru. 8. Labea tenperatura 175 gradu txikitu eta marroi marroi ilun marroia arte nahasketa jarraitzen du betetzeak loditu arte eta burbuila hasten den arte, 40 eta 50 minutu bitartekoak. Sartu tarta zorroan hozten den arte.
Bazkariak: 10