Xukatu tenperatura altuarekin. Katilu erdi batean, txerriki, tipula, 1/4 nahastu
- txerri - 650 gramo
- arku gorri txikia - 1 pieza
- saltsa barbakoa - 3/4 kopa
- Gatza eta piperbeltza - - Dastatzeko
- Tipula erroiluak - 4 pieza (horizontalki moztu)
Xukatu tenperatura altuarekin. Katilu erdi batean, txerriki, tipula mince, 1/4 barbakoa saltsa, 1 koilaratxo gatza eta 1/4 koilaratxo piper nahastu. Astiro-astiro sardexka batekin irabiatu. Gehitu 10 cm-ko diametroa duten 4 txuleta eta 2.5 cm-ko lodiera, thumb-ean, bakoitza erdian zirrikitu txiki bat egiteko. Gatza eta piperbeltza saltsa, parrilla arte, 5 eta 8 minutu alde bakoitzean. Hornitu txerri txuletak tipula-erroiletan (parrillan errea daiteke ere) tipula txikituarekin eta gainerako barbakoa saltsarekin.
Bazkariak: 4