- limoi - 2 pieza
- orange навель - 1 pieza
- freskoak freskoak - 700 gramo
- azukrea - 5 1/2 edalontzi
- Ricotta gazta - 900 gramo
Grate zestoa limoiekin. Limoi erdi bat moztu eta zukua estutu ezazu kazola batean, 1/2/2 limo utziz beste erabilera batera. Zuritu zuritu laranja eta zatitu. Jarri lurrazalen zartagin batean, zukua laranja erdi estaltzeko, utzi beste erdia beste erabilerarako. Gehitu urdaiazpiak eta 1/2/2 cups of azukrea, egosi, eta irabiatu azukrea desegiten arte. Prestatu cranberries 15 minutuz bigundu arte. Let cool, orduan jarri compote hozkailuan 1 ordu (edo gau). Gazta nahastu gainerako koilarakada koilarakada azukrearekin eta limoiarekin. Kendu laranja azala konfitetik eta baztertu. Ezarri alboko platera batzuk cranberries. 4 cups prestatu. Jarri 1/4 gazta, 1/4 kopa bakoitzeko kopa bakoitzeko, eta gero 1/4 gazta nahasketa katilu azukrearekin eta limoiarekin. Buztin eta cranberries esnea.
Bazkariak: 4