- bun - 4 pieza (biribila)
- oilaskoa - 200 gramo (xerrak)
- Tomateak - 150 gramo
- ilarrak - 340 gramo (kontserbak)
- gazta - 100 gramo
- letxuga - 4 pieza (hosto ertainak)
- gatza - 1 pieza
- piperra - 1 pieza
- maionesa - 1 pieza
Osagaiak 25 minutuz irakiten arrautza oilaskoa irakiten. Ondoren, utzi haragia hoztu eta kubo txikietan moztu. Tomateak kuboetan moztu. Xukatu ura piperretik eta nahastu tomate eta oilaskoarekin. Gatza eta piperra. Maionesa duten denboraldian. Gazta birrindu fina grater batean (betegarria nahastu daiteke). Ebaki erdi erdian. Pizarra kendu. Bete beteak beteak. Beheko hautsez gazta. Jarri entsalada hostoak gazta gainean. Itxi bigarren zatia. Buns daiteke beroa eta hotza jaten.
Bazkariak: 4