- gazta tofu - 2 edalontzi (kubo moztu)
- bonbilla - 1 pieza
- baratxuri - 1. koilara (itsatsi)
- Garam Masala - 1 koilaratxo
- piper gorria - 1 koilaratxo (hautsa)
- tomate itsatsi - 1. koilarakada bat
- ketchup - 1. koilarakada bat
- fenugreek hosto lehorrak - 1 pinch ((Kasuri Meti))
- esne - 1/2 Kopako
- krema - 1 kopa
- olioa - 3 elementu. koilara
- gatza - 1 pieza
Pour 2 koilarakada olio frijitzeko zartagin batean. Add tofu kuboak. Fry kubo panier alde guztietatik urre koloreko marroi batekin. Olioa xukatu eta platera jarri lehortzeko zapi batekin. Gehitu 1 koilarakada olioa zartaginean eta txikitu tipula txikitu. Frijitu urrezko marroia arte. Gehitu 1 koilarakada txikitutako jengibre eta baratxuri itsatsi. Frijitu minutu pare bat. Gehitu 1 koilaratxo dhania hautsa (Mally podi), 1 koilaratxo txikitutako hautsa, 1 tbsp. Garam masala eta 1/2 koilaratxo gatza. Sukaldaritza 30 segundoz. Ondoren, gehitu 1 koilarakada tomate itsatsi. Gehitu 1 koilarakada ketchup. Gehitu Kasuri Meti pixka bat. Nahasketa honetan, gehitu 1/2 esne kopa. Mugitu ondo. Bero baxuko 5 minutu inguru egosi. Arma sekretua, plater bat errealeko zaporea emango duena. Gehitu gazta saltsarekin tofu. Pour 1 krema kopa. Zuritu eta hozten 3 eta 4 minutuz. Solim eta mahaian zerbitzatzen zen.
Bazkariak: 1-2