- Bakailaoa - 500 gramo
- Cookies "Fish" - 100 gramo (edo beste gazi krema cookieak)
- Gurina - 80 gramo
- Limoi - 1/2 pieza
- Gatza, piperra - - Dastatzeko
Arraina gela-tenperaturan desizoztu da. Ozpin egiteko modua gurinarekin lubrikatzen da, arraina, gatza eta piperra jarri eta limoiarekin hautseztatu. Cookieak, paketetik ateratzen ez direnean, mamia bihurritu laminazio batekin. Ondoko iltzean gehitu gurina urtu, ondo nahastu. Nahasketa horrek eskuzabal arrainak estaltzen ditu. Arraina guztiz larruzko apaindura azpian egon beharko litzateke. Okela gozogintza jarri labean, 180 gradutan berotu eta 15-20 minutuz labean (arrainen zatiaren arabera). Arrain hauetan arrain-entsaladak ezin hobeak dira, beraz, bakailaoa labean labean egiteaz gain, barazki-entsalada freskoa mozten dut hozkailuan dagoenetik. Prestatutako arraina entsalada eta garagardo arrosa edo ardo zuri lehorra da. Bon appetit! ;)
Bazkariak: 4