Legamia ore batetik piper haziekin gurutzatzea Lehenik eta behin, legamia ore zoragarriaren errezeta bat partekatu nahi dut. Horrelako produktuak frijituak eta labean sartzen dira arrakasta berarekin. Konposizioan oso erraza da eta lanean ezin hobeto jokatzen du, ore hau ez baita eskuak eta mahaiari lotzen. Haragiak bakarrik behar du hozten eta ez gramo gehiago. Gaur egun, poltsak labean bi motako haziak dira. Betegarria, noski, edozein izan daiteke. Errezeta hau atsegin duzula espero dut.
osagaiak:- Kefir 200 ml
- Sunflower ekilore olioa findutako 100 ml
- Legamia, 11 g eskuz
- Sugar 6 tbsp. l.
- Salt 0,5 tsp.
- Trigo irina 3 tbsp.
- Amapola 70 g
- Sugar 100 g
- Sesame White 10 g
- Arrautzak oilaskoa 1 pc.
- Urratsa 1 Poppy haziak egiteko bagels egiteko behar duzu: ekilore findutako olioa, kefir, gatza, legamia lehorra, irina.
- Urratsa 2 Eta, gainera, azukrea eta pepino haziak betetzeko.
- 3. urratsa Koipe bakoitzeko koipe-ontzi batean sartu, apur bat berotu behar da.
- Urratsa 4 To kefir, ekilore olioa gehitu giro-tenperaturan edo pixka bat berotu.
- 5. urratsa. Beste plater batean irina isurtzen dugu, legamia lehorra bota, gehitu 0,5 gatz koilaratxo eta 5-6 koilarakada azukre. Osagai lehor horiek guztiak nahastu egiten dira.
- 6. urratsa. Lehorrekin osagai likidoa nahastu.
- 7. urratsa. Orrazia itsusi eta itsaskorra nahastu. Ekilore olioa dela eta, orea ez da itsatsiko. Eskuoihal batekin estali eta 40-50 minutu inguruko lekua jarri.
- Urratsa 8 Orea prest dago eta joan egiteko prest.
- Urratsa 9 prestatu betetzea. Horretarako, pepino lehorrak ura bota eta 10 minutuz egosi. Ondoren, ura xukatu eta morea edo kafe-molde batean azukrea ateratzen da.
- 10. urratsa Proba horren bidez, 2 bagels lortuko dituzu. Bota orea bat egiteko. Atsegina da test honekin lan egitea.
- 11. urratsa. Relleno beteak erdia.
- Urratsa 12 Roll the roll-a bagel baten moduan.
- Urratsa 13 Relleno lubrifikatu, pepino haziak edo sesamo haziak bota. Utzi stand tenperaturan 30 minutuz eta labean bidali 180-185 ยบ C. berotzen.
- 14. urratsa Proba bigarren zatia atera. Rellenoa zabaltzen dugu, roll gora bota, moztu, baina ez amaieraraino.
- Step 15 Twist, argazkian bezala. Bigarren bagel lortuko dugu.
- Urratsa 16 Lubrifikatu gorringoa eta utzi 30 minutuz.
- 17. urratsa Lehen bagel prest dago.
- Urratsa 18 Bigarren bagel hau atera zen!