Berez, proteinak proteina handiko kontzentratuak dira, biologikoki eta elikaduraren balio nahiko altua dutenak. Proteinak kirol elikaduraren produktua dira. Eta pisua irabazten duten motak izugarriak dira. Aditu guztiek esango dizute pisuari dagokionez hobe dela muskuluen bolumena handitzea.
Zer proteina eragiten du?
Ez da sekretua proteina gorputzean nutriente garrantzitsuena denik, funtzio asko betetzen baititu. Giza gorputzean ia guztia proteina egitura desberdina da. Muskuluak eta, beraz, pisu gainerako, proteina eraikin material bat da. Kirol menuetan, proteinak leku berezi bat hartzen dute. Karga fisiko desberdinekin, muskuluen proteina-egiturak suntsitzen dira. Horregatik, eginkizun fisiko astuna egin ondoren, proteinak galdutako muskuluen egiturak berreskuratzen laguntzen dute.
Berez, gorputzean sartzen diren proteinak ez dira zuzenean muskuluak handitzeko. Gorputzean sartuko dira, digestio sisteman digeritzen, aminoazidoetan banatzen direnak, gorputzerako beharrezkoak diren proteinak osatzeko. Pisuen gaineko proteinak pertsona batentzat beharrezkoak dira.
Gorputz pisuaren gaineko proteinak
Giza gorputzaren premia guztiak, esperientzia fisiko handia jasaten dutenak, proteinen proteinak asetzeko aukera ematen digute. Ikerketen arabera, eguneroko sarrerarekin% 30 gutxienez proteina eta proteina 2-4 gramo inguru beharko lirateke kiloko pisu bakoitzeko. Ohikoagoa da elikagai ohien laguntzarekin lortzen ez den ratioa. Gainera, produktu ugari ez dira guztiz digeritzen gorputzean. Proteinek bereziki diseinatutakoa da jarduera fisiko handia (kirolariak, kargatzaileak, etab.). Proteinak pisua irabazteko diseinatuta daude, edo, hobeto esanda, gihar-ehunak. Elikadura osagarri hauek erraz eta azkar xurgatzen dira, berreskuratzeko prozesuak azkartu egiten dira. Gainera, proteina mota asko teknologia berezien laguntzarekin bakarrik lor daitezke.
Zein dira pisu gaineko proteina mota nagusiak?
Proteina osagarrien osagai ezagunenetako bat whey proteina da. Landareen eta animalien jatorritako proteinen aldean, proteina hau BCAA aminoazidoetan oso aberatsa da. Whey proteinak askotariko proteina osoko ertze-tasa oso altua du, ahalik eta azkarren, aminoazidoak muskuluak izateko. Hau bereziki beharrezkoa da gorputzerako jarduera fisikoa amaitu eta lo egin ondoren.
Casein egitura konplexua duen proteina da. Proteina hori entzimak eragiten duen esne-koipeak ekoizten du. Gorputzean, kaseinek masailezko masa osatzen dute eta denbora luzez nahiko digerituta dago, gorputzarekin aminoazidoak denbora luzez hornituz. Kontuan izan behar da pisu hori lortzeko proteina hobe dela oheratu aurretik eta gorputzaren elikatze nahiko luzea behar den kasuetan.
Esne proteina kasinoaren nahasketa da (% 80 ingurukoa) eta gazia (% 20 inguru) proteinak. Horiei esne karbohidratoak gehitzen zaizkie.
Arrautza proteina erreferentziazko proteina gisa kontsideratu daiteke. Horri dagokionez, beste proteinen balioa zehaztuko da. Arrautza proteina digestibility altuena da.
Soy proteina aminoazidoen konposizio oso orekatuan dagoen proteina da. Kolesterolaren maila odolean murrizteko eta funtsezkoa lortzeko aukera ematen du. Proteina mota hau janari esentzialak ez diren pertsonentzat oso ona da. Soiaren proteina dosia oso arreta handiz tratatu behar da, gehiegizko pisua hesteetan eragin negatiboa duela uste baitute.
Kolagenoaren proteina bat da aminoazidoen konposizio optimo optimorik onena, ehun konektiboen, artikulazioen, ligamentuen eta larruazalaren konponketa eta eraikuntza beharrezkoak diren proteinen nahasketarako osagarri gisa erabiltzen dena.
Goiko proteinak pisu gainekoak dira, muskulu-ehunen konponketa. Baina, jakina, produktu horiek oso egokiak diren ariketa fisikoan aritzen diren pertsonentzat egokiak direla jakin behar duzu.