- azenarioak - 350 gramo
- Babarrunak - 250 gramo (izoztuak)
- espinakak - 350 gramo (freskoa)
- baratxuri - 1 hortz
- soja saltsa - 2 koilarakada
- eztia - 2 koilarakada
- sagar sagardo ozpina - 1. koilarakada bat
- oliba olioa - 4 elementu. koilara
- gatza, piperra - 1 pieza (zaporea)
Espinakak garbitu, lehorrak eta zerrendatan zabaltzen dira. Azenarioak garbitu, zirkulu meheetan moztu, babarrun zurtoinak moztu. Azenarioak ura irakiten jarri, 2 minutuz egosi. Gehitu babarrunak. 2 minutu igaro ondoren. Barazkiak kolander batean bota eta ur hotzarekin garbitu. Azenarioak, babarrunak eta espinakak katilu batean nahastu. Baratxuria garbitu, ehotzeko eta irabiatu soja saltsarekin, eztia, ozpina eta gurina. Denbora gatza eta piperra. Pour entsalada janzteko, nahastu eta mahaiaren zerbitzura.
Bazkariak: 4