Azenarioa

Aza garbitu egiten da, hosto guztiak kendu egiten dira, eta horrek ez du "baldintza" apur bat iristen ( osagai hori baldin bada : argibideak

Aza garbitu egiten da, hosto guztiak kendu egiten dira eta ez dute "baldintza" jasotzen (baldin badago). Prestaketa egin ondoren, birrindua eta gatza biltzen den erdiarekin nahasten da. Arin igurtzi ezazu eskuak, estutu eta botoi batera eraman. Bete edukiontzia hoztu marinade batekin eta lotu pergamino paperarekin. Aza jar ezazu leku fresko eta lehorrean. Marinada bat egiteko, beharrezkoa izango duzu: ozpin edo olioz betetako beste ontzi bat, azukrea, gatza, erramu hostoa eta piper gozoa. Osagai guztiak irakiten dira eta, ondoren, hozten zaie.

Bazkariak: 6