- gari irina - 1 beira
- azukre - 1/2 Kopako
- arrautza gorringoa - 5 pieza
- krema garratza - 4 Art. koilara
- limoi - 1 pieza (zuritu)
- azafraia - 1/4 koilarakada
- almendra birrindua - 150 gramo (125 g eta sprinkling - 4 koilarakada)
- Gurina - 125 gramo
- gatza - Dastatzeko
- esne - 2 elementu. koilara
Sift irina, gero azukrea, krema garratza, limoi zopa, birrindua, arrautza gorringoak konbinatu. Ondoren, gehitu gatza, almendra, azafraia, lehenago uretan disolbatuta, birrindua olio freskoa. Osagai guztietatik, nahastu orea, prest egon ondoren hozkailuan jarri behar da ordubete. Epearen amaieran, atera eta zentimetro erdi bat loditu edo 0.7 zentimetroko geruza biltzeko. Xukatu 12 cm inguruko krema pancake luzera eta eraztunekin tolestu. Lubrifikatu gorringoa, esnearekin egosita. Garbitu amuarioz eta labean 15 minutuz 180ยบ-ko labean.
Bazkariak: 60