- almendra - 1 kilogramo (ale gordinak)
- azukrea - 200 gramo (ahal izanez gero, marroia, molasses)
- azukre hautsa - 200 gramo
- ura - 1 beira
- olio almendra - 5-10 tanta (farmaziak saltzen da, 1 st.lozhkoy almendra ateratzeko ordezkatu dezakezu)
Italiarrek mazapanak urtebetean sortu zituzten gari-irina nahikoa ez zenean. Almendrako patio bat moztu zuten, ura nahastu zuten eta ore mota bat lortu zuten. Beraz, munduak itxura bikain bat ireki zuen. Gure mazapanerako, almendra osagai nagusia da. Almendra kalitate txikiagoa erabil dezakezu, kernelek ehotzeko geroago behar dute. Hasteko, almendrak zuritu egin behar dira. Horretarako, guk gomendatzen dugu ur irakinetan irakiten egotea eta minutu batzuetara irakiten egotea zurtoinak ez duela atzean uzten. Orain almendrak hozten hasi behar dira, kolander batean bota eta larruazala kenduz. Orain almibarretan ura eta azukrea egiten dugu. Bero ertainera irakiten egosten dugu, noizean behin nahastuz eta 30 segundotan irakiten. Itzali eta hoztu giro-tenperaturara. Jarri almendra elikagai-prozesadorea edo irabiagailuan eta irina estali ezazu. Unitatea itzaltzerik gabe, azukre hautsa arretaz bota eta masa nahasten denean, bota azukre almibarretan. Ondorioz, mazapanezko ore mota bat lortzen dugu. Produktua janariaren zinema batean jositako hozkailuan gorde daiteke gutxienez 3 aste. Marrazki orea pastelak eta gozokiak apaingarriak egiteko erabiltzen da, baita mazapanen figurines ospetsuak egiteko ere. Margotzeko mazapanezko ore pilota txiki batzuekin, berde, azenarioak, beets, gereziak, blueberriak (janari koloratzaileak hartu ditzakezun zukua), kolore uniformeki bat egiteko eta sukaldaritzako maisulanak erabiltzeko, zure fantasia hemen mugatu dezakezu.
Bazkariak: 6-8