Aza legamia pastela, arrautza errea

1. Arrautzak gogorrak dira. Azenarioa mozten dugu eta ura irakiten bota 5 eta 10 minutuz. 2. Osagaiak:

• Gurina - 200 gramo (orea)
• Esnea - 100 mililitro (orea)
• Irina - 500 mililitro (orea)
• Legamia lehorra: 1 koilaratxo (orea)
• Sugar - 3 koilarakada (orea)
• Aza freskoa - 600 gramo (betegarria)
• Arrautza egosia - 2 pieza (beteak)
• Pepper - dastatzeko (betegarria)
• Salt - Dastatzeko (betetzea)

argibideak

1. Arrautzak gogorrak dira. Aza fina mozten dugu ozpin batean eta ura irakiten bota 5 eta 10 minutuz.
2. Ur hotza colander batean aza garbitu da. Aza eskuko bi eskuak estutu ditugu. Nahastu squeezed aza arrautza xerratan, gatza eta piperra dastatzeko.
3. Kazola batean gurina urtu, irakiten jarri, kendu beroa, bota irina eta ondo irabiatu. Legamia eta azukrea esne epeletan nahasten dira. Burbuilak esne nahasketan agertzen direnean, nahastu irina nahasketarekin eta nahastu.
4. Orea banatzen dugu bi zati desberdinetan. One (apur bat gehiago) leku inprimakia, jarri Relleno.
5. Azal ezazu azalaren azalera gainerako orearekin. Labean labean, tenperatura 225 gradu da. Bake 20-30 minutu inguru.
6. Tartas kurruskaria zen, lurrazal kurruskaria. Bon appetit.

Bazkariak: 6