Egia bihurtzen da zure eguneroko dieta askoz erabilgarriagoa izan daitekeela ohiko janaria erabat aldatu gabe. Eta apur bat osagai batzuk egokituz. Posible da gustura berria erabiliko duzuna baino askoz interesgarria dela. Gutxienez oinarrizko barazki entsalada hartu. Barazkiaren erabilera osoa desagertu egiten da gure entsalada maionesarekin osatzean. Hainbat karbohidrato ez-dietikoren jarraitzaileek - krema garratz gordinik, almidoia bezalako esekidearekin batera.
Saiatu maionesa jogurtarekin (naturalki, edalontzirik gabe, fruta-gehigarririk gabe, hobeto esanda), edo kefir. Jogurt berez, produktu berezia da. Izan ere, esne erdia digeritua da. Urdaileko arazoak dituzten janari aproposa. Horrez gain, jogurtak proteinak, mineral gatzak, entzimak eta bitaminak ditu, D eta B12 bezalako arraroak.
Bide batez, jogurt oso Indian sukaldaritza banatzen da. Entsaladak hogoi joguriekin "rajtes" deritze. Dieta erraza da.
Belar kefir.
Kefir belar minak 30 mikrobes baliagarri baino gehiagotan banatzen dira. Etengabea eta usaina edari freskagarri bat ez ezik, entsaladak eta beste plater batzuk ere bai. Kefir hau janari naturala da.
Prestaketa egiteko 1 tbsp behar duzu. hotz kefir eta aneta, 4 porru txikiak ebaki, 8 baratxuri ale txikitu eta 1 TSP. gatza.
Jarri nahastailean osagai guztiak eta nahastu masa uniforme bat sortu arte. 1 zerbitzatu: 161 kcal, gantzak - 8 g, horien saturatuak - 6 g, karbohidratoak - 14 g, proteinak - 8 g, zuntz - 1 g, sodioa - 691 mg.
Soy ekialdeko gonbidatua da.
Pisua ukitzean eta sukaldaritzan. Gero eta gehiago europarrek beren soja saltsan sartzen ari dira.
Miso eta taini (sesamo haziak egina). Apainketa honek entsaladak landuko ditu. Pasa miso eta taini saltoki espezializatuetan eta merkatu etnikoetan daude. 1 tbsp. l. miso, 1 tbsp. l. taini, 1 tbsp. limoi zukua, 1 tbsp. l. Linseed olioa, 4 tbsp. l. perrexila, txikituta, ura.
Konbinatu osagai guztiak elikagaien prozesadorearen kopa batean eta ondo nahastu. Leku ezin hobean, birgaikuntza astebetean gorde daiteke.
1 zerbitzatu: 85 kcal, gantzak - 7 g, horietako saturatuak - 1 g,
Karbohidratoak - 3,5 g, proteinak - 3,7 g, zuntz - 1,4 g, sodioa - 184 mg.
Halibut frijitua, 4 anoa.
Steve Corry, 2007an Portlandeko sukaldaritzako sukaldaritza onenean aitortu denez, itsaski produktuak erosteko gomendatzen du arazoa konpontzeko.
4 ozpinetakoak, zukua 2 limoiak, piper beltza, 7 tbsp. l. oliba olioa, 50 gramo rucola letxuga, 1 baratxuri buru handia, 1/8 tbsp. pinuak, tarta laua txiki bat, dadoetan moztu, 2 tbsp. l. canola olioak, 4 halibut oilasko karkasak, 1 ertaineko pepino, 1 mihilu txikia, 1 apioa ebaki erroa, 1 laranja piper handi, 8 tomate txikiak.
1. Itxa ezazu labea 230ºCra. Ebaki eta xehatu frijitu. Irabiagailuan, nahastu frijituak, limoi-zukua eta piperbeltza. Nahastu guztia, gehitu 3 tbsp. l. oliba olioa.
2. Mix rucola, baratxuri, fruitu lehorrak, 4 tbsp. l. oliba olioa, limoi-zukua eta piperra, whisk.
3. Tenperatura 130º C-ra murriztu eta pastela frijitu.
4. Pour kanola olioa zartaginean eta beroan. Jarri halibut frijitu batean eta frijitu 5 minututan alde bakoitzean.
5. Jarri pepino-zerrendak plater batean. Tarta laua, mihilu, apioa, piper gozoa eta tomatea piezak nahastu. Jarri panzanella pepino gainean, erdian jarri halibut bat. Ogia goikoarekin.
1 zerbitzari: 800 kcal, gantz 35 g, horietako saturatuak: 4 g, karbohidratoak - 80 g, proteinak - 46 g, zuntz - 6 g, sodioa - 784 mg.