- Arroz - 100 gramo
- Apricots lehorrak - 50 gramo
- Soy sauce - 2 elementu. koilara
- Eztia - 2 Art. koilara
- Oilaskoa - 1 pieza
- Pepper, gatza - dastatzeko
- Ameslari ilun edo ilunak - 50 gramo
- Walnut intxaurrak - 50 gramo
- Urrezko Pastak - 50 gramo
1. Garbitu arroza, pour ura zartaginean, arroz bete eta egosi. Ur pixka bat podsalivayem. Arrautza irakiten egoteak pixka bat gogorra izan zen barruan. Fruitu lehorrak moztu ditugu, ura irakiten utzi eta bost minutuz utzi. Ondoren, ura xukatu, nahastu arroza, intxaurrak zuritu eta fruitu lehorrak. 2. Ur hotzetan irinetan, oilaskoa garbitu, papera eskuoihalekin edo eskuoihal batekin bota. Orain oilaskoa kanpoan eta barrutik piperra eta gatza. Fruitu lehorrak eta arroz nahasketak ongi oilasko beteak dira. Gehitu kanela bera. 3. Orduan, oilaskoa harietan josi behar da (hortzetako eskuilak erabil ditzakezu). Karkasa landare-olioarekin lubrifikatzen dugu, oilaskoaren hankak lotzen ditugu. Prestatu gozogintza plater eta oilaskoa jarri. Ordu eta erdi inguru oilasko bat preheated labean bidaltzeko, tenperatura 230 gradu da. Bake egosi arte. Eztia eta saltsa nahasketarekin gozogintza zehar, oilaskoa hainbat aldiz irabiatzen dugu. 4. Kendu oilasko arroz bukatuaren gainean, goian jarri oilaskoa. Mahaira zerbitzatzen dugu.
Bazkariak: 4