Irasagarra labean postrea Irineztxo freskoa - fruta ia ediblea, amateur batentzat. Oso gogorra eta garratza da. Baina zenbat plater goxoa egosten dezakezu! Nahiz eta ez duzu errezeta horietan parte hartzen, erregosia gozagarri gisa edo alboko plater gisa erabiltzen da plater bero nagusia. Marmeladak, marmeladak eta mermelada bikainak ematen ditu, irasagarra pectin asko dagoelako. Baina irasagarra labean abesti bat besterik ez da! Batez ere, postre horren fruitu handienak eta gozoenak egiteko. Ureztatzeko garaian labean etortzen diren usain bakarra baino ez da. Gozogintza labean errezeta egokia da haurrentzako janarientzat ere, baina haurraren oso txikia bada, hobe da azukrezko ezti naturalarekin ordezkatzea eta frijitu intxaurrak eta labean ez moztu eta haragia mozteko. Ogi haragia prestatzeko zailtasun nagusia prestatzeko prozesua da: fruta gogor hori zuritu eta hazietatik moztu eta zuritu daiteke. Baina labana ona, edo are hobeagoa bada ere, jatorra den senarra ere postrerako goxo-goxoa lortzeko gustatzen zaio. Arazo hau arazorik gabe konponduko da. Eta, azkenean, begira ona, ez da gozokirik ez nahi.
osagaiak:- Quince 3 pieza.
- Eztia 3 tbsp. l.
- Sugar 3 tbsp. l.
- Walnut 30 g
- Gurina 10 g
- 1. urratsa. Postrea prestatzeko, hartu 2-3 irasagar heldu handi, eztia, azukrea, intxaurrak eta gurina pixka bat.
- 2. urratsa. Azala eta haziak azala lotu, eta gero moztu handia.
- 3. urratsa. Gurina eta gurina askatzeko plater txikia eta irasagarra moztu.
- Urratsa 4 Ondoren, gehitu azukrea, eztia eta gurina.
- Urratsa 5 Labea 180 ° C-rekin preheatedazi eta 25-35 minutuz labean jarri, egurrezko toothpick-ekin egiaztatzeko (erraz irensten sartu behar da).
- 6. urratsa Hornitu, intxaurrak hautseztatu eta eztia zaporea gehitzeko.