- Sandia polpa - 500 gramo
- Muscat ardoa - 250 mililitro
- Gelatina - 8 gramo
- Sugar - 60 gramo
Gelatina jarri uretan eta olatu utzi 15-20 minutu. Sandiaz gain harria kendu eta irabiagailuan birrindutako sandia-poltsa. Murriztu sandia zuritu baten bidez, mamia hondatzen da. Kazola txiki bat hartzen dugu, mahats-ardoa bota, azukrea estali eta irakiten jarri, beroa eta 10 minutu gehiago bota. Ardo irakinetan gelatina puzkorra jarri dugu, ondo nahastu, berotu eta hozten utzi. Ardoa giro-tenperaturan bihurtzen denean, nahastu sandia zukuarekin, nahastu moldeak sartu eta hozkailura bidali 4-5 orduz. Prestatutako sandia gelatina menda hosto edo krema harrotua zerbitzatzen ahal izango da, beraz, Italian. Gozatu!
Bazkariak: 7-9