Nutriktore modernoek hitzarmen bat sinatu dute. Batetik hiru urte bitarteko haurraren eraketa eguneko 300 gramo barazki inguru beharko lirateke. Azken finean, naturaren opari gozo hauek asko bitaminak, mineralak eta oligoelementu ugari aberastu egiten dira. Gainera, urtebete barru haurrentzako menuan, pixkanaka-pixkanaka pixka bat gehiago jarriko dituzu plater berriak: landare-zopak, patata purea, ozpin-olioak eta entsaladak.
Kalabazinoko zopa (urtetik 1ra)
Hartu:
2 kalabazin
1 azenarioa
1 tipula
300 g haragia
1,5 litro salda
1 koilaratxo. gurina koilarakada bat
gatza dastatzeko
Prestaketa:
1. Kendu kalabazinetik zuritu, kendu haziak gantzarekin, moztu poltsa kubo batean, bete haragiaren salda eta egosi.
2. Formulatu albondigak moztu eta kalabazin ia prest dagoenean, gehitu zopara eta gero gatz pixka batekin.
3. Txuleta tipula, txikitu azenarioak eta saltsan gurina frijitu. Gehitu barazkiak zopa egiteko.
4. Akabera ontzi batean beste ontzi batean harrapatu eta zopoa irabiagailuan irabiagailuan sartu arte.
5. Jarri albondigak zopa batean eta zerbitzatu mahai gainean.
Txuleta delikatuak (2 urtetik aurrera)
Hartu:
800 g gibeleko gibela
1 tipula
1 azenarioa
2 baratxuri ale
1 arrautza
30 g-ko irina
gatza dastatzeko
2 taula. koilarakada landare olioa
200 g krema garratza
Prestaketa:
1. Gantz laburra moztu (errazago moztuko duzu lehenik apur bat izoztuko baduzu).
2. Ukitu tipula eta baratxuria eta azenarioa gehitu. Gehitu txikitutako gibela eta nahastu.
3. Masa hepatikotan, sartu arrautza, irina, gatza eta ondo nahastu.
4. Landatu olio oliotan zartaginean berotu eta frijitu txuleta, koilarakada batekin zabaltzen. Fry bi aldeetan.
5. Zertxobait cool txuletak eta mahai gainean zerbitzatu, garratz krema ureztatzeko.
Entsalada "Kroha" (2 urtetik aurrera)
Hartu:
300 tomate g
150 g jogurtak natural azukre gabe
200 g hegaluze xerrak
60 g limoi zukua
1-2 mahaia, tomate-pasta koilarak
60 g krema garratza
2-3 tipula berde baten lumak
200 g gazta
azukrea, gatza dastatzeko
Prestaketa:
1. Garbitu eta tipula txikitu.
2. Scald tomatoes ura irakiten aldapatsuak, astiro-astiro zuritu, fin-fin txikitu eta tipula nahastu.
3. Grill indioilar xerra eta espeziak batera egosi arte, jarri plater batean eta hozten. Slice xerra meheak.
4. Gaztak (preferiblemente variedades duras) diamantes pequeños cortados. Elikagaiak entsalada ontzi batean, nahasketa, gatza eta piperra jarri.
5. Egosi saltsa. Jogurt, krema garratza, tomate-pasta, azukrea, limoi-zukua, gatza eta piperra nahastu. Ondoko saltsarekin, pour entsalada eta berehala zerbitzatu.
Geruzadun erroilua (3 urtetik aurrera)
Hartu:
4 oilasko bularrak
1 tipula
З arrautzak
100 g espinakak
50 g porru
1 puff pastela bilduta
1 taula. landare-olio koilarakada
Gutxieneko koipe krema 100 g (% 15-20)
gatza dastatzeko
1 gorringo gordinak
Prestaketa:
1. Oilasko xerra txikitu, olioz frijitu tipulekin, gehitu krema garratza.
2. Irakiten 3 arrautza, xehatu, gehitu oilaskoa.
3. Garbitu eta fin-fin txikitu porruak eta espinakak, gatza eta frijitu pixka bat oilaskoarekin.
4. Bota ezazu orea eta erlaxatu ezarri, biribila biltzeko. Lubrifikatu gorringoa eta jarri labean 50 minutuz.
Gogoko jellied (4 urtetik aurrera)
Hartu:
25 g-ko Bruselan
25 g-ko azalorea
25 gramo de brócoli
25 g azenarioak
250 ml ur
gatza dastatzeko
1 gelatina saltsa
Prestaketa:
1. Barazkiak garbitu eta garbitu. Brokolia eta azalorea infloreszentzia txikietan banatzen dira.
3. Azenarioak zuritu eta ondoren txikitu.
4. Ebaki erramuetan Bruselan kimuak.
5. Irakiten barazkiak ur gazian. Prest daudenean, salda beroa beste ontzi batean bota eta gelatina desegiten du bertan.
7. Banatu barazki guztiak entsalada-ontzi lauan, eta gero barazki-salda bero batekin bota. Jarri entsalada ontzi bat hozkailuan barazkiekin.
9. Haurrari jarioa eman aurretik, hozkailuan plater bat ezarri aurretik apur bat berotu.
"Koloretsua" kazola
Hartu:
500 g haragia
1 tipula
1/2 mango kopa
2 arrautza
1/2 esne kopa
300 g azalorea
beheko gailetak
150 g krema garratza
Prestaketa:
1. Txuleta tipula finetan, nahastu haragi mincedarekin, arrautza, mangoarekin eta esnearekin.
2. Egosi bigarren arrautza, bota pixka bat, gehitu ogiak.
3. Azalez banatu azalorea infloreszentzietan, arrautza eta ogiarekin nahastu.
4. Gauzak betez erretzeari uzteko formularioa, goian - krema garratza, gero azalorea infloreszentzia antolatu.
5. Zabaldu labean labean eta labean egosi arte.