Turkia patatekin
- 400 pulp of pulp of g
- 300 g txerri-pasta
- 100 g-ko gibeleko gibela
- 200 g aranak pitted
- 2 arrautza
- 4 pcs. tipulatxa
- 2 tbsp. koñak koilarak
- 2 tbsp. postrea ardoaren koilarak
- espeziak nahasketa, piper beltza lurrean, dastatzeko gatza
Nola prestatu plater bat:
Indioilar eta txerri zatitan kubo handietan ebaki eta koñak, ardoa, gatza, piperbeltza eta espeziak nahastu egiten dira 6 orduz. Indioilar eta txerri zatiak, oilasko gibela eta mustotxak haragi-moldean igarotzen dira. Gehitu arrautzak eta marinade zati bat, nahastu. Olioz betetako forma batean, xehatutako haragi eta barazki xehatuen geruzak zehaztu. Papera batekin estali eta ordu 1 egosi. Hoztu. Zerbitzatzen denean, patata apaindu, aranak, xerratan xerrak eta berdeak.
Behi gibel patea
- 400 g behi gibel
- 2 tbsp. koilarakada gurina
- 50 g gantz
- 1 tipula burua
- 1 arrautza egosia
- 1 azenarioa
- 2 tbsp. esne koilarak
- entsalada hostoak
- piper beltza lurrean, dastatzeko gatza
Nola prestatu plater bat:
Azenarioak, tipula eta hirugiharra kubo txikietan moztu. Ondoren frijitu baratxuri urtutako hirugiharra biguna arte, gehitu gibela, gatza eta piperra. Prestatu ahal izateko masa chill t bi aldiz haragiaren errota baten bidez. Konektatu 1 tbsp. gurina leundu eta esne hotz koilarakada bat ondo nahastu. Ondoko pateak, loaf itxura du, letxuga hostoak gainean jarri, gainerako olioarekin apaindu eta hautseztatu arrautza txikituarekin.
Berry postrea anana
- 1 anana
- 100 g-ko mugurdia
- 100 g blueberries
- 100 gramo blackberry
- 100 g krema
- 1 tbsp. azukre hauts koilarakada
- menda dekorazioa egiteko
Nola prestatu plater bat:
Anana zuritu eta xerratan moztu. Pergamino eta lehorra jarri. Lata ezazu krema azukre hautsarekin. Postretako plater bat, txandaka, krema, baia eta anana zirkuluak egiteko. Zerbitzatzen denean, menda hostoekin apaindu.
Anana pilotak
- 120 g-ko anana
- 180 g gari irina
- 3 arrautza
- 90 ml esne
- 300 g landare olioa
- 100 g azukre hautsa
- gatza dastatzeko
Nola prestatu plater bat:
Irina, esnea, arrautza eta gatza, nahastu orea, anana gehitu, grater handi batean birrindua eta nahastu. Prestatutako ore batetik, moldatu pilotak, frijitu olioan eta bahe batean jarri. Noiz zerbitzatu, hautseztatu pilotak azukre hautsarekin.
Anana gurina eta limoi zaporea
- 400 g-ko anana
- 200 g-ko irina
- 2 limoiak
- azukrea dastatzeko
- azukre hautsa
Nola prestatu plater bat:
Anana polpa grater handi batean. Ondoren, nahastu irina eta azukrea. Ondoko orea bota limoiarekin. Bola txikiak erretzea, zartaginean jarri eta labeetan labean 10 minutuz. Noiz zerbitzatu, hautseztatu pilotak azukre hautsarekin.
Anana izozkiarekin eta txokolatearekin
• 1 piña
• 2 tbsp. mahats gabe mahaspasekin koilarak
• 80 ml koñak
• 12 izozki bolak
• 1 tbsp. azukre koilarakada
• 2 tbsp. koilarakada txokolatua birrindua
Nola prestatu plater bat:
Anana zuritu eta xerratan moztu. Raisin hantura aurretik bustitako ur epeletan, gozotu 1 tbsp. koñak koilara. Jarri anana xerrak, mahaspasekin eta izozki-bolekin plater batean. Mantendu gainerako koñak beroan tenperaturara iritsi arte, koilara bota eta suaren gainean jarri. Anana bota koñak erretzea eta izozkiak birrindua txokolate birrindua erabiliz. Mahaira zerbitzatu.
Oatmeal gozogintza gabe cookieak
- 2 cups olo malutak
- 3 koilarakada kakao hautsa
- 100 g gurina krematsua leundu
- 2 koñak koilarakada (edo ura, edo zukua)
- 0,75 kopa azukre
- 0.5 koilarakada vanillin
- 0,5 hauts azukre hautsa
Nola prestatu plater bat:
Konbinatu olo malutak, azukrea, kakaoa, koñaka (edo ura edo zukua), vanillina eta gurina. Orezza ezazu orea zure eskuekin. Bola txikiak eraman eta hautsa azukrea bota. Zerbitzatu aurretik, hozkailuan eduki 20 minutuz. Hau oinarrizko errezeta da. Galletak alda ditzakezu, kanela, fruitu lehorrak, mahaspasekin, txokolatezko piezekin, limoi-zopa eta beste hainbat gauza gehituz.
Begiratu chamomile, azenarioa eta laranja batera
- 2 tea chamomile poltsak
- 250 ml ur irakinetan
- 380 azenario g, xerratan (3 bat inguru).
- 2 laranjak, xerrak xerratan zatituta
- Eztia eta krema dastatzeko
Nola prestatu plater bat:
Pour tea poltsak ur irakinetan eta utzi 15 minutuz. Ondoren, arin frijitu. Azenarioa eta laranjak igurtziz pasatu. Ondoko zukua nahastu chamomile infusioarekin. Dastatzeko, eztia eta krema pixka bat gehi ditzakezu.
Arroz eta kalabazinazko kazola
- 0.3 Kopako ale luze arroza
- 2 koilarakada oliba olioa
- 1 tipula burua
- 1 erdi kalabazin edo kalabazin (birrindua)
- 3 arrautza
- 0,75 Kopako gazta birrindua
- 2 tbsp. koilarakada parmesano birrindua (aukerakoa)
Nola prestatu plater bat:
Preheatatu labea 180ºC-ra. Lubrifikatu gozogintza egiten dituzun platerak eta estali ezazu paperarekin. Arroz pour 0.6 betaurreko ur sua. Irakiten ondoren, gutxitu beroa eta egosi 10-12 minutuz egosi arte. Kendu beroaz eta estali 3 minutuz. Frijitu batean, berotu olioa, gehitu tipula. Egosi, nahastuz. 3-5 minutu bigunak arte. Joan katilu handi batera, gehitu kalabazin, arroz, arrautza eta 0,5 cup gazta. Mugitu ondo. Jarri nahasketa bat prestatutako gozogintza plater batean. Gazta parmesanoarekin eta gainerako gaztarekin hautseztatu. Bake 30-35 minutu arte.
Koko azaleko arraina
- 0.5 cups ogi apurrak lehorrak, ahal izanez gero, ale osoa ogia
- 2 tbsp. Perrexil fresko koilarakada fin-fin txikituta
- 0,3 cups coconut txirbilak
- 1 arrautza zuria
- 600 g arrautza zuriak, gazi eta 2 cm-ko zerrendatan moztu
- 200 g gehigarririk edo gantz gutxiko krema garratzita jogurtak
- 2 koilarakada limoi azala
- 1 tbsp. Tipula berde iluna, fin-fin txikituta
- piper beltza lurrean, dastatzeko gatza
Nola prestatu plater bat:
Preheat the oven 200-220 º C. Nahastu ogi apurrak, perrexila eta koko zuritu. Arraina bakoitza proteina batean dihoa da eta, ondoren, koko nahasketara. Jarri gozogintza fitxa. Nahi izanez gero, oliba olioarekin hautseztatu. Jarri labe gozogintza labean apaletan eta labean 20 minutuz. Bitartean, nahastu jogurtak (edo koipe gazi txikiak), zopa eta tipula berdeak. Gatza eta piperra. Saltsa saltsarekin zerbitzatu.
Gazta eta izokina urtutako rollekin
- 1 pakete (150 g) gazta prozesatuan
- 150 g izokina pixka bat gazi
- 4-5 edalontzi aneta-marroiak
- 1 pepino freskoa
Nola prestatu plater bat:
Aneta berdeak, lehorrak eta fin-fin txikituta, apaintzeko marra pare bat utziz. Hartu janariaren filma, bi geruzatan tolestu eta mahai gainean zabaldu. Zatitu hautsa aneta txikituarekin. Gazta karratuak ireki eta kanoi errailera (4 xaflak goiko aldean, 4 behekoak plaza bat egiteko) filmean ixtean. Pasta fin bat geruza bihur daiteke gazta. Arrautzak fin-fin txikituta eta koilarakada batean jarri gazta ijetzitako geruza batean. Pepinoak garbitu, zuritu eta laino mehe moztu. Marrazki horiek errenkadan banatu behetik arrainari. Biribiltzea kolapsoa (pepinoak gezurraren ertzean hasita). Jarri errodadura 30 minutuz. Gurina hozten denean, moztu eta apur bat aneta dekoratzeko.
Mushroom tortilla con queso
- 200 x champignons freskoa
- 1 tipula burua
- 2 tbsp. gurina koilarakada (krema edo barazki)
- prozesatutako gazta
- 4 arrautza handiak
- 50 ml krema (% 15 eta gehiago)
- 4 tbsp. irina auto-goranzko koilarak
- gatza, piper beltza
Nola prestatu plater bat:
Champignons garbitu eta kubo moztu. Ebaki tipula finetan. Frijitu perretxikoak olioarekin tipula. Jarri errea sortazko gozogintza moldeetan, olioz. Arrazoitu goxoa 1 tbsp. gazta urtutako koilara (mikrouhin batean berotu beharra dago, gazta leunagoak egiteko). Nahasketa guztiak nahastu: arrautzak, krema, irina (ohikoa izan daiteke eta, ondoren, gozogintza pixka bat gehitu), gatza eta piperra. Arina pixka bat whip batekin whip. Pour perretxikoak eta gazta nahasketa hau. Labean jarri labean labean, 180 ° C-tan berotu eta 30 minutuz.
Gazta zopa barazkiekin
- 1 tipula burua
- 2 azenario handiak
- 5-6 patatak
- 2 tbsp. barazki-olioaren eta krema-koilarak
- prozesatutako gazta
- 1.5 litro oilasko salda
- gatza dastatzeko
- krema edo krema garratza
- crackers
- tipula berdea
Nola prestatu plater bat:
Tipulak, azenarioak, patatak zuritu, garbitu, zati handitan moztu eta urre koloreko frijitu (olio nahasketa batean). Kalifikatu salda barazki frijituetan, gehitu gatza eta prestatu arte. Prest saldarekin barazkiekin irabiagailua moztea. Gehitu krema gazta dastatzeko, nahastu. Bero baxuan, zopa apur bat bota gazta erabat desegiten arte. Ebaki leunak fin-finetan. Zerbitzatu krema zopa krema, tipula txikituta eta croutons.