Kefir on bizkarrean
Errezeta hau zure salbatzaile bihurtuko da, bat-batean gonbidatuak jaitsi edo zerbait zaporetsua eta ezohikoa izan nahi baduzu. Garrantzitsuena da hozkailu edozein etengabe eskuragarri dauden prestakinetarako produktuak erabili ahal izatea.
Beharrezko osagaiak:
- Kefir - 100 ml
- krema garratza - 100 ml
- maionesa - 200 g
- arrautza - 3 pieza
- soda (hauts gozogintza) - 0,5 tsp.
- gatza - 0,5 tsp.
- irina
Betegarri gisa, patata egosi ahal izango duzu perretxikoekin eta tipulekin, arrautza txikitua, berdeekin, haragi mincedarekin edo arrozarekin. Orea azukrea ez denez gero, hobe da ez jatea edo bestelako gauza goxoak jartzea barruan.
Prestaketa metodoa:
- Ontzi sakon batean, arrautza hautsi, pixkanaka kefir, krema garratza eta maionesa gehituz.
- Saltatu osagaiak pour orea soda edo gozogintza orea eta, irabiatuz gelditu gabe, sifted irina gehitu.
- Beroa krema garratz koherentziaz (krepe bezala) oratu gabe.
- Egosoko olioarekin gozogintza estaltzeko forma, behean ez ezik, baita gona ere, ore kopuruaren erdia jarri.
- Orea geruzaren gainean, aurrez prestatutako betegarria zehaztu eta gainerako kefir nahasketa bota.
- Labean 170'-ko labean lurperekin kurruskaria prestatzeko.
- Utzi labean pastela apur bat frijitzeko, moztu eta zerbitzatu.
Kefir pie onena gozogintza formako silikonazko labean. Orea lodi trinkoz egina bihurtzen da eta ahoan urtzen da!
Apple hodeia
Errezeta erraz eta erraza kefir gainean. Sukaldaritzan, sagarrak erabil ditzakezu, argazkietan agertzen den bezala edo tarta barruan tarta gogokoena jartzea. Kefir tarta egiteko orea unibertsala eta gozoen tratamendu egokia da.
Beharrezko osagaiak:
- Kefir - 1 beira
- arrautza -3 pcs
- azukrea - 1 beira
- hauts gozogintza - 1 maskarada
- irina
- sagarrak
Prestaketa metodoa:
- Arrautzak aparrezko irabiagailuan edo nahasgailu batean nahasten dira, pixkanaka-pixkanaka azukrea azukre bihurtzen da.
- Irabiagailua desaktibatu gabe, gehitu kefir.
- Gehitu gozogintza hautsa eta irina nahasketarako. Beroak bota gabe krema garratzearen dentsitatea arte.
- Ozpin-ontziaren behealdean landare-olioarekin nahastu behar da eta sagar xerrak jarri. Sagarrak lehortu eta xerra finetan 5 mm-ko lodiera moztuko dira.
- Pour fruta likido bat eta bidali labean, 180 ° preheated.
- Kafe pastela 30-35 minutuz egosten, makila bat edo hortzetako makila prestatzeko.
Kefir-ekin tarta bakea marmelada batekin nahastu nahi baduzu, orea erdia molde batean bota ezazu, gero marmelada eta "estali" gainerako orea jarri. Oro har, errezeta hau zure hozkailuan dagoenaren arabera alda daiteke. Horrela, sagarrak ez dira jamarekin bakarrik ordezkatuko, baizik eta madari, marrubi, gerezi edo beste baia batekin. Kefir tarta jamarekin egin baduzu, besteek baino pixka bat gehiago hoztu behar lukete, beraz, otordu batean, ez erretzea beroa betez.