- azukrea - 1 Kopako (gehi sprinkling azukrea)
- limoi, zuritu birrindua - 1 pieza
- arrautza handiak - 2 pieza
- gatza - 1/4 koilaratxo
- banilla extract - 1 koilaratxo
- almendra ateratzeko - 1/2 koilaratxo
- irina - 1 kopa
- gurina unsalted, urtu eta hoztu - 110 gramo
- almendra - 1/4 kopa (nahi izanez gero scalded)
1. Jarri erraila labearen erdian eta labean 175 gradutan berotu. Lubrikatu 22 cm-ko diametroa duen zartagina (hobe burdina) edo tarta forma. Pour azukrea ontzi batean. Gehitu birrindua limoi zestoan eta nahastu zure esku azukre bustita eta lurrintsu arte. 2. Bata ezazu azukre nahasketa arrautza whisk batekin, arrautza bat gehituz aldi berean. Beat gatza, bainila eta almendra ateratzeko. 3. Igurtzi arrautza nahasketa irina. 4. Gehitu gurina urtu eta hoztu. Kuxin spatula batekin nahastu arte. 5. Pour orea frijitu edo molde prestatu batean. Zabaldu almendra xerrak gainetik eta azukre apur batekin hautseztatu. Labean pastela labean preheated 25-30 minutu edo urrezko marroia eta apur bat kurruskaria lurrazal gainean. Tarta barruan bustia egongo da. Hartu zartagina labean eta freskatu tarta 5 minutuz. Ondoren, ertzetako labana mehe bat eraman eta pastela zerbitzatu plater batean.
Bazkariak: 8-10