Aireko txokolatezko galleta txokolatezko txokolate usaintsu, delikatu eta zaporetsua prestatzeko proposatzen dut. Gaileta honen berezitasunak txokolate beltza biltzen du. Horregatik, txokolatea eta bainila zapore aberatsa da. Galleta ezin hobea da pastelak eta gozogintza egiteko. Horretarako, geruza batean geratu daiteke edo hainbat pastel ebaki, behar izanez gero.
osagaiak:- Trigo irina 100 g
- Sugar 150g
- Gurina 100 g
- Oilasko arrautzak 4 pez.
- Txokolate beltza 100 g
- Salt 1 pinch
- Sugar, vainilla 20 g
- 11g gozogintza
- 1. urratsa Txokolatezko galleta egiteko, azukrea, gatza, arrautzak, gurina, txokolate beltza, irina eta hauts gozoa behar ditugu.
- 2. urratsa Proteinak bereizten dituzte gorringoak.
- 3. urratsa Konbinatu gela-tenperaturaren olioa azukrea eta bainila azukrearekin 50 gr.
- Urratsa 4 Gehitu txokolate beltza ur bainuan urtutako olio nahasketa.
- 5. urratsa Gehitu arrautza gorringo bat txokolate-olioaren nahasketarako, nahasketa artezketa ona egiten duen bakoitzean.
- Urratsa 6 Urdaiazpiko guztiak sartu ondoren, gehitu irina ogiaren hautsarekin orea eta gatza.
- Urratsa 7 Zuritu azukrerekin gainerako zurixkak gatz lodiekin eta oreetan nahastu arte.
- Urratsa 8 Oreak samurrak sortzen ditu.
- Urratsa 9 Jarri orea 24 cm-ko diametroko crocheted paper batean.
- Urratsa 10 minutu 25-30 minutu 170 ยบ C. Egurrezko pintxo batekin egiaztatu nahian.
- Urratsa 11 Kendu hoztu hozten molde batetik eta jarri behean begira dagoen platerean. Produktua osatu aurretik, hobe da eguneko gailetako 1 egun egotea.