Toffee sukaldaritza Toffee haurtzaroko oroitzapenik distiratsuenetako bat da. Lehen aldiz, antsietatea 1902an San Petersburgon agertu zen, Josyue de Mornas jostailu frantsesak ekarri zuen, bere gozokien erliebearen antzekotasuna nabaritu zuen iriseko loreen petrolioekin, bere gozokien izenarekin batera. Frantzian, irisek "taffy" izena hartu zuen, ingelesez maileguan. Txokolate gibelaren irisea gehituz, postrea ezohiko bat lortuko dugu, batez ere seme-alabak mesedez.
osagaiak:- Gari irina 200 g
- Sugar 100 g
- Kakao hautsa 20 g
- Salt 0,5 tsp.
- Arrautzak oilaskoa 1 pc.
- Gurina 100 g
- Toffee gozokiak 100 g
- Sugar hautsa 20 g
- Urratsa 1 Gaileta behar dugu: irina, azukrea, kakaoa, gatza, arrautza, gurina biguna, gozokiak eta toffee hautsa eta azukre hautsa.
- Urratsa 2 Sift ontzi osagai lehor guztiak: irina, azukrea, kakaoa eta gatza.
- 3. urratsa Nahastu leuna arte.
- 4. urratsa Gehitu arrautza eta gurina biguna.
- Urratsa 5 Bete orea elastikoa.
- 6. urratsa. Jarri gozokiak pieza txikitan.
- 7. urratsa. Bola pilotak atera ore batetik bestera.
- 8. urratsa. Gaileta bakoitzak azukre hautsetan bota eta pergaminoarekin estalitako gozogintza gainean jarri. Osagai kopuru horri 25 cookie inguru lortzen dira.
- 9 urratsa Hornitu labean preheated 180 ยบ C arte 12 minutu. Kontuz! Toffee bero baten barruan, zerbitzatu aurretik gibela apur bat hozten.